۳ عدد پیاز رو به صورت نگینی خرد میکنیم و در روغن تفت میدیم تا طلایی بشه بعد ۳۰۰ سینه ی مرغ خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و صبر می کنیم تا آب مرغ کشیده بشه !!!

ادویه که شامل زردچوبه ، فلفل سیاه و پودر سیر هست بهش اضافه می کنیم. به ازای هر نفر یک پیمانه آب در نظر بگیرید + یک پیمانه اضافه ؛ چون تو این دو ساعت قطعا یه مقداری آب خورشت کشیده میشه !!!!

۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ، ۳ عدد عصاره ی مرغ رو بهش اضافه کنید اما از نمک استفاده نکنید چون عصاره ی مرغ خودش نمک داره !!!

یک ساعت و نیم که از زمان پخت مرغ گذشت !!! زعفران دم کرده و رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید یک ساعت دیگه ام هم بپزه.

تو این فاصله کدوها رو به صورت حلقه حلقه برش بزنید و تو روغن سرخش کنید !!! حتما روغن کدوهارو بگیرید و تو خورشت بریزید چون اگه روغن داشته باشه پس میده و روغن زیاد دلتون میزنه.

تقریبا دو ساعت که کامل شد کدو سبز سرخ شده رو به همراه یک قاشق غذاخوری گلاب به خورشت اضافه کنید نیم ساعت دیگه خورشت کدو سبزتون آماده اس !!!! نوش جان 😋😋😋