Nila Goreng Kuah Kuning

Rahma wati
Rahma wati @rahmaRj

Ini rasanya renyah dan gurih, si kecil pun juga doyan

Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 1 kgikan nila
  2. Cuka
  3. 1 buahcabai merah besar, iris serong
  4. 1 cmlengkuas, keprek
  5. 5 lembardaun jeruk, sobek2
  6. 1 buahserai, buat simpul, keprek
  7. secukupnyaGaram, merica
  8. Minyak goreng
  9. Santan kara yg kecil
  10. 500 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 3 cmkunyit, di bakar
  13. 2 butirkemiri, di bakar
  14. 8 bhbawang merah
  15. 3 bh.Bawang putih

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Lumuri ikan nila dengan cuka, bawang putih, garam, air sedikit. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan dengan minyak panas hingga kering, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, irisan cabai, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum. Masukkan ikan, aduk rata. Aduk hingga

  4. 4

    Tuang santan dan air, aduk hingga rata. Masukkan garam, merica, gula secukupnya, cek rasa. Aduk sesekali hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma wati
Rahma wati @rahmaRj
pada

Komentar

Resep Serupa