Sosis Bites Pizza

Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
Bogor Indonesia

Doughnya mantap. Hanya saja saya tidak proofing pertama. Adonan langsung dicetak di loyang dan langsung tabur topping. Tapi ttp mengembang sempurna koq.. Ohya kalau pakai cheddar untuk topping diusahakan naburnya belakangan supaya keju tidak kering dan keras.

Sosis Bites Pizza

10 orang berencana membuat resep ini

Doughnya mantap. Hanya saja saya tidak proofing pertama. Adonan langsung dicetak di loyang dan langsung tabur topping. Tapi ttp mengembang sempurna koq.. Ohya kalau pakai cheddar untuk topping diusahakan naburnya belakangan supaya keju tidak kering dan keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pelengkap:
  2. Secukupnyakeju mozzarella
  3. Secukupnyasosis, potong memanjang sebesar jari kelingking
  4. Bahan dough:
  5. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 1/2 sdmminyak sayur
  8. 1/4 sdmgula pasir
  9. Bahan biang:
  10. 63 mlair hangat
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtragi instant
  13. Saos bolognese lafonte
  14. irisTopping : sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dough pizzanya:
    Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan
    Campur terigu, garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 3-5 menit, bulatkan, taruh di wadah

  2. 2

    Tata keju sosis dibagian pinggirnya secara melingkar, tutup dengan pinggiran kulit pizza nya, rapikan

  3. 3

    Potong2, bagian pinggir pizza, lalu putar ke arah kiri atau kanan (bebas)

  4. 4

    Bagian yg dipotong tersebut, tutup bagian ujungnya agar tidak keluar

  5. 5

    Tusuk2 bagian tengah dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
    oles dengan saos tomat, taburi keju mozzarella, beri saos Bolognese dan topping, taburi keju lagi.

  6. 6

    Panggang di suhu 180℃ selama 15 menit pakai api bawah, pindah ke rak atas panggang lagi 5 menit
    angkat sajikan

    Note: *untuk 1 loyang @20cm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
pada
Bogor Indonesia
♡ indonesian food ♡ baking ♡ cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa