Abon ikan belah (tongkol)

nanha
nanha @nanhanasywa
Depok, Jawa Barat

Kata papah lg pngn makan ikan tanpa tulang 😅😅 yoweslah bikin abon plus bisa dimakan sama baby nasywa juga😁

Abon ikan belah (tongkol)

8 orang berencana membuat resep ini

Kata papah lg pngn makan ikan tanpa tulang 😅😅 yoweslah bikin abon plus bisa dimakan sama baby nasywa juga😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 2Ikan tongkol yg sdh dibungkus kotak mika
  2. Bahan tambahan
  3. Santan
  4. Air
  5. Minyak goreng
  6. Garam
  7. Gula
  8. Saori
  9. Royco
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh (geprek)
  13. 1/2 bijijeruk nipis
  14. Bumbu dihaluskan
  15. 4 bijibawang merah
  16. 3 bijibawang putih
  17. 1/2kemiri
  18. 1 sdtketumbar
  19. 3 ruaskunyit
  20. 1/2 ruaslengkoas
  21. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Gunakan daging tongkol yg bersih, buang bagian hitamnya

  2. 2

    Siapkan blender, masukan ikan tongkol tambahkan sedikit air dan perasan jeruk nipis haluskan (abon yg lembut)

  3. 3

    Kemudian siapkan bahan yg dihaluskan, setelah itu tumis bumbu tersebut, masukan bahan tambahan masak hingga matang

  4. 4

    Masukan air santan kedalam tumisan tambahkan ikan yg sdh diblender sampai terendam, masak hingga kering menjadi abon

  5. 5

    Setelah kering sangrai abon lg dengan penggorengan baru agar tdk menggumpal sampai berubah warna menjadi kecoklatan

  6. 6

    Tunggu abon hingga dingin, abon siap disantapppppp jangan lupa tambahkan nasi hangat 😊😊😊

  7. 7

    Simpan abon ditoples agar bertahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanha
nanha @nanhanasywa
pada
Depok, Jawa Barat
Follow my instagram 👉 @nanhahe Cooking time, my life is eating food food food .......
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa