Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 400 gikan tuna (saya pakai ikan tuna frozen)
  2. 200 gramTepung tapioka
  3. 1 buahputih telur
  4. 1 sdtGula
  5. Secukupnyagaram
  6. 5 sdmair es
  7. 2 batangdaun bawang, cincang halus
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. Saos kacang:
  10. 200 gkacang tanah, goreng
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 30 ggula jawa
  14. 60 gcabe merah besar
  15. 5 sdmkecap manis
  16. 3 sdmsaos sambal
  17. Secukupnyagaram
  18. 2 sdmminyak goreng
  19. 180-200 mlair
  20. Pelengkap
  21. Secukupnyakulit pangsit
  22. 6 butirtelur rebus
  23. 8 buahtahu
  24. 2 buahkentang kukus
  25. 6 lembarkol /kubis
  26. Secukupnyawortel parut, untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Saos kacang: panaskan minyak goreng, goreng bawang putih, cabe, daun jeruk juga kacang tanah sampai matang. blender kacang, cabe, daun jeruk dan bawang putih sampai halus, beri secukupnya air saat proses memblender. masukkan kacang dan bumbu yg sudah diblender, beri air, gula,lada, garam, daun jeruk, kecap manis dan saos sambal. Masak sampai mengeluarkan minyak.

  2. 2

    Cuci bersih ikan, potong-potong, haluskan ikan. Siapkan wadah, masukkan ikan yang sudah dihaluskan,
    putih telur, air es
    tepung tapioka, bawang putih, garam dan gula. Aduk sampai tercampur rata tambahkan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Ambil kulit pangsit lalu taruh secukupnya adonan, (sekitar 1 sdm), rapikan. Belah tahu menjadi dua, kerat Isi dengan adonan, celup kubis diair panas potong panjang beri isian gulung rapikan. Kupas kentang Potong2, Kukus semua sampai matang

  4. 4

    Angkat. Siapkan piring saji potong2 bahan siomay tadi, siram dengan saosnya, juga kecap manis dan saos sambal. Oh iya jika saos kacang nya terlalu kental sebelum disajikan bisa ditambah dengan air panas dan diaduk sampai rata ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Komentar (22)

Dian Wiratama
Dian Wiratama @snaplicious
Bunda saya baru belajar masak, untuk ukuran ini bunda pakai berapa gram garam ya bund? Biar sy bisa pakai sendok takar. Krn sy masak gak ngerti ukuran garam :(

Resep Serupa