Fillet ikan buang tulangnya.

Haluskan bawang putih.

Campurkan semua bahan somay sampai bisa dibentuk bulatan.

Panaskan air untuk mengukus.

Kukus somay, tahu,kentang dan kubis.

Haluskan semua bumbu kacang.

Kemudian masak dengan api kecil dengan ditambah sedikit air.

Biarkan air menyusut.

Kalau sudah matang angkat.

Susun somay, tahu, kentang, dan kubis dipiring.

Siram dengan kuah kacang.

Somay ikan tuna siap dinikmati.