#金廚23一直想說地瓜葉除了拿來炒，還能不能做其他料理，剛好收到了Hida手作蕃茄醬，決定把地瓜葉拿來做道西式料理#手作番茄醬

#金廚23熱愛紅醬的我，收到喜達的鮪魚肉手作蕃茄醬真是太開心了，喜達是西班牙第一品牌，手作蕃茄醬是用現採蕃茄加特級初榨橄欖油熬煮3小時，吃得到蕃茄顆粒實在是深得我心啊！！#Hida即食鮮調蕃茄醬#手作番茄醬

收到西班牙喜達蕃茄醬非常開心，這次先用原味拌炒這些食材，可當便當菜也可單吃，非常方便#手作番茄醬#金廚23

簡易義式燉飯自己在家做，再加上番茄醬，很不錯的搭配。

天氣轉涼了! 適時地燉煮一下養生素鍋，挺不錯的....溫順的口感，讓身體都暖和了起來 訣竅提示節氣轉變時，可以燉煮一些養生補氣的食物，不一定要多方中藥材，簡單的1-2味就可以 

以南瓜及馬鈴薯為湯頭的改良爪哇麵，加上亨氏番茄醬，整碗湯充滿濃郁的清甜蔬菜味。輕微酸辣的爪哇麵，很開胃，配料口感豐富，一邊吃一邊回憶起東南亞街頭上的小吃！JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog訣竅提示-正式爪哇麵應用油麵。-不吃辣可免加紅辣椒。-湯應像濃湯般濃稠。-可以加一顆水煮蛋對半切鋪在麵上。

簡單在家就可以做的彩椒番茄醬生菜沙拉～有了西班牙喜達手作番茄醬省去切番茄的功夫，濃郁醇香的番茄醬，很方便！#手作番茄醬 #hida #喜達手作番茄醬

愛吃咖哩，也喜歡重口味.....我今天選的咖哩粉是中辛等級，喜歡入口微辣的口感，這道燉飯看起來很殺吧!很像在異地吃到的口味，重口味的飯!訣竅提示在燉煮的過程中，每隔5分鐘就要翻攪一下，不然怕鍋底白米炒料會沾鍋如果想吃清淡一點的口味，可以不加或是減少咖哩粉的量或是選擇甜口味的如果喜歡蔬菜的朋友可以多選擇一些適合燉的食材加入，如:馬鈴薯.高麗菜食後感想重口味的啦!!!!口感滑順中有辣度，軟綿綿的燉飯入口即化南瓜籽的口感很棒!連皮都可以吃，因為已經燉軟爛囉!

早餐快速營養早餐，培根、洋蔥、櫛瓜、起司與蛋快炒一下，加上亨氏番茄醬來提味，彩色繽紛的早餐讓頭腦馬上清醒，開始新的一天！JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡，歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

浸過冰水的沙拉蔬菜，好吃的秘訣還有一條「越快食用越好」。因為食材一離開冰水，會慢慢釋出水分，讓醬汁變淡清脆口感也隨之減弱。 訣竅提示☆ 夏日降火氣第一名的食物，非苦瓜莫屬，一次切一顆冰起來隨餐取用。☆ 處理苦瓜時，一定要將「籽」連同「瓜囊纖維」全部切除(口感乾粗且苦味重)，只留最外層瓜肉)。紅燒時就只要挖除籽。

Zucchini Zoodles With Mint Mango Sauce這道櫛瓜絲沙拉是米其林級純素西式料理!義大利面在生食界很流行在炎熱的下午吃這道爽口無油的料理,芒果和薄荷的辛涼剛好平衡,若有櫛瓜也可用西葫蘆代替櫛瓜來製作。Zoodles是什麼？ • Zucchini+noodle=zoodles最近外國非常流行一種叫做「Zucchini Noodles」(簡稱Zoodles)的健康菜式，標榜熱量低，又具豐富營養。 「Zucchini」中文名字是義大利櫛瓜Zucchini煮法千變萬化。一般做法是將義大利櫛瓜以手動刨絲或電動刨絲機製成意瓜絲後，便可當作意粉般烹煮，先烚熟後略炒，又或烚熟後直接加入醬料拌勻食用，因熱量低常被用作減肥餐。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=6OpS9pckcbE

佐什麼佐，真的不知道如何把哈密瓜加進去，只好佐了！創意料理，idea來自老公！吃起來味道不怪，依然好吃而且反而綜合了番茄的酸味讓這道佳餚不會太酸！！PS.我動作很慢，所以通常我製作時間都會比較久🤣