Nasi Liwet khas Sunda (Rice Cooker) Simple

Dapur Endah
Dapur Endah @endahseptyani
Jakarta

Nasi Liwet khas Sunda. Meskipun tinggal di Jakarta. Tapi darah Sunda tetap ada. Salah satu makanan kesukaan saya. Nasi Liwet yang sangat praktis membuatnya. Kalau dikampung halaman saya di Sumedang. Biasanya memasaknya menggunakan panci khas sana. Memasaknya pun masih menggunakan kayu bakar. Tetapi di Ibu Kota tidak mungkin menggunakan itu, jadi saya menggunakan Rice Cooker, tanpa mengurangi rasa. Bahan sangat mudah dan murah meriah tentunya. Biasanya kalau dirumah ini jadi menu utama untuk suguhan tamu yg datang, dengan ditambah hidangan sederhana telur dadar, ikan asin, tempe/tahu sambal goang, lalapan dan kerupuk. Tapi berhubung hari ini saya tidak ke pasar. Jadi menu pendampingnya hanya telur dadar dan kentang mustofa. Alhamdulillah tetap nikmat. Saya buat porsi kecil hari ini karena yg akan makan hanya saya dan suami. Jadi kalo teman-teman mau menambah takaran silahkan. Jangan lupa share hasil recook nya yah. Cocok banget nih buat pengantin baru yg baru belajar masak buat suaminya. InsyaAllah ketagihan sama masakan sunda satu ini.

#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #Cookpadcommunity_Jakarta

Nasi Liwet khas Sunda (Rice Cooker) Simple

16 orang berencana membuat resep ini

Nasi Liwet khas Sunda. Meskipun tinggal di Jakarta. Tapi darah Sunda tetap ada. Salah satu makanan kesukaan saya. Nasi Liwet yang sangat praktis membuatnya. Kalau dikampung halaman saya di Sumedang. Biasanya memasaknya menggunakan panci khas sana. Memasaknya pun masih menggunakan kayu bakar. Tetapi di Ibu Kota tidak mungkin menggunakan itu, jadi saya menggunakan Rice Cooker, tanpa mengurangi rasa. Bahan sangat mudah dan murah meriah tentunya. Biasanya kalau dirumah ini jadi menu utama untuk suguhan tamu yg datang, dengan ditambah hidangan sederhana telur dadar, ikan asin, tempe/tahu sambal goang, lalapan dan kerupuk. Tapi berhubung hari ini saya tidak ke pasar. Jadi menu pendampingnya hanya telur dadar dan kentang mustofa. Alhamdulillah tetap nikmat. Saya buat porsi kecil hari ini karena yg akan makan hanya saya dan suami. Jadi kalo teman-teman mau menambah takaran silahkan. Jangan lupa share hasil recook nya yah. Cocok banget nih buat pengantin baru yg baru belajar masak buat suaminya. InsyaAllah ketagihan sama masakan sunda satu ini.

#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
2 Porsi
  1. 250 grBeras
  2. 400 mlAir
  3. 3 SiungBawang Merah
  4. 1 SiungBawang Putih
  5. 1Cabai Merah Keriting
  6. 1 LembarDaun Salam
  7. 1 BatangSerai/Sereh
  8. 1 SdtKaldu Ayam Bubuk
  9. 2 SdmMinyak Sayur
  10. SedikitGaram

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci Bersih Beras, kemudian masukkan ke wadah rice cooker, tambahkan air.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Geprek serai.

  3. 3

    Panaskan wajan/teflon. Tuang minyak sayur untuk menumis bumbu. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam dan serai. Tumis sebentar dengan api kecil sampai harum dan asal layu saja. Matikan kompor.

  4. 4

    Campurkan tumisan bumbu dengan beras yang sudah diberi air. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Lalu aduk agar merata. Masak beras hingga matang di rice cooker.

  5. 5

    Nasi Liwet siap dihidangkan dengan ditambah lauk pauk sesuai selera. Karena saya nggak ke pasar hari ini jadi manfaatkan bahan yang ada dirumah saja. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Endah
Dapur Endah @endahseptyani
pada
Jakarta
Saya bukan Ahli Memasak.Memasak adalah hobi baru saya setelah saya terlahir menjadi seorang Istri.Dengan bermodalkan resep dari Mamah tercinta yang saya praktekan dengan penuh cinta. Sehingga menghasilkan rasa yang InsyaAllah nikmat di lidah.Happywife and try to be a good wife :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa