Nasi Liwet Teri khas Sunda (dengan rice cooker)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamualaikum...

Alhamdulillah, perdana bikin nasi liwet sendiri. Biasanya kalau di rumah pak suami yang suka bikinin, atau kalau ada acara ngumpul-ngumpul bersama saudara atau teman-teman makan nasi liwet itu saya tinggal duduk manis dan am aja 😁.

Nah, ini karena masih ada event #MasakanDaerahKu jadi saya merencanakan untuk bikin sendiri.
Masya Allah, kalau buat saya ini termasuk makanan mewah. Walaupun lauknya cuma tahu, tempe, telur, lalapan dan sambal 😋.

Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Bu @NingSaras2108
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23892983

Saya bikin dengan beberapa penyesuaian bahan.

Baiklah berikut ini resep yang saya buat.
Selamat mencoba...

#Kombes_MasakanDaerahKu
#Kombes_CSMasakanDaerahKu
#CookpadCommunity_Bekasi
#nasiliwet

Nasi Liwet Teri khas Sunda (dengan rice cooker)

Assalamualaikum...

Alhamdulillah, perdana bikin nasi liwet sendiri. Biasanya kalau di rumah pak suami yang suka bikinin, atau kalau ada acara ngumpul-ngumpul bersama saudara atau teman-teman makan nasi liwet itu saya tinggal duduk manis dan am aja 😁.

Nah, ini karena masih ada event #MasakanDaerahKu jadi saya merencanakan untuk bikin sendiri.
Masya Allah, kalau buat saya ini termasuk makanan mewah. Walaupun lauknya cuma tahu, tempe, telur, lalapan dan sambal 😋.

Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Bu @NingSaras2108
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23892983

Saya bikin dengan beberapa penyesuaian bahan.

Baiklah berikut ini resep yang saya buat.
Selamat mencoba...

#Kombes_MasakanDaerahKu
#Kombes_CSMasakanDaerahKu
#CookpadCommunity_Bekasi
#nasiliwet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ltrberas
  2. Secukupnyaair
  3. 65 grteri Medan
  4. 4 sdmminyak sayur untuk menumis bumbu
  5. Bumbu-bumbu:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih (yang besar
  8. 7 buahcabai rawit merah
  9. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  10. 1 btgserai, memarkan
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 sdtgaram
  14. Seujung sdtpenyedap rasa
  15. Pelengkap:
  16. Secukupnyasambal nasi liwet
  17. 4 ptgTempe goreng
  18. 4 ptgTahu goreng
  19. 4 btrtelur balado
  20. Secukupnyalalapan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Cuci bersih beras, teri Medan dan bumbu-bumbu yang perlu dicuci.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
    Lalu masukkan cabai rawit merah, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk-aduk sampai harum.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan teri. Tumis sebentar saja, tidak perlu terlalu kering.
    Setelah itu matikan api kompor.

  5. 5

    Siapkan beras yang sudah bersih di dalam rice cooker. Isi air seperti biasa memasak nasi. Kemudian masukkan bumbu tumis teri, garam dan penyedap rasa, aduk rata.
    Masak nasi sampai matang.

  6. 6

    Setelah nasi matang dan didiamkan beberapa saat, buka rice cooker lalu aduk nasi dari bawah ke atas supaya nasi dan bumbu tanaknya merata.
    Setelah suhu nasinya sudah menghangat dibantu dengan dikipas-kipas (diakeul kalau kata urang sunda), tuang nasi liwet di atas piring.

  7. 7

    Sajikan nasi liwet bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Resep Serupa