تهچین مرغ و بادمجان + سالاد شیرازی
تا حالا تهچین مرغ و اسفناج درست کردم اما این یکی اولین بارم بود .
خوب شده بود ،،،،لطفا اگه پیشنهادی برا بهتر پختن این غذا دارید خوشحال میشم بهم بگید .،.،.،.،.،
تهچین مرغ و بادمجان + سالاد شیرازی
تا حالا تهچین مرغ و اسفناج درست کردم اما این یکی اولین بارم بود .
خوب شده بود ،،،،لطفا اگه پیشنهادی برا بهتر پختن این غذا دارید خوشحال میشم بهم بگید .،.،.،.،.،
مراحل تهیه
- 1
نخست برنج را چند بار با آب داغ بشویید بعد در آب داغ با مقداری نمک تا 1 ساعت بگذارید. بادمجان ها را پوست بگیرید و به تکه های کوچک خرد کنید و رویشان کمی نمک بریزید تا تلخیشان گرفته شود بعد سرخ کنید
- 2
پیازها را نگینی ریز خرد کنید و تفت دهید مرغ ها را اضافه کنید و با فلفل نمک کمی هم زردچوبه حسابی تفت دهید بعد دو لیوان آب بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود. زرشک ها را هم تفت دهید.
- 3
داخل قابلمه بزرگی آب بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید بعد آب برنج ها را خالی کنید و آنها را درون قابلمه بریزید تا کمی قل بخورد بعد آبکش کنید.
- 4
درون ظرفی ماست و تخم مرغ و زعفران و ماست چکیده را مخلوط کنید و برنج را هم با آن مخلوط کنید.کف قابلمه نچسب را کمی روغن بزنید و نیمی از برنج را کف آن بریزید و کمی فشار دهید مرغ ها را روی برنج بچینید به گونه ای که یک سانت با دیواره هایقابلمه فاصله داشته باشد بعد زرشک و بادمجان را هم بچینید روی برنج و بقیه برنج را هم بریزید.و کمی روغن روی برنج بریزید و بگذارید روی شعله کم تا دم بکشد
- 5
سالاد شیرازی:گوجه و خیار سبز و پیاز کوچک را نگینی ریز کنید و نمک و فلفل و آبلیمو بزنید.
- 6
دستم شکست از بس تایپ کردم..(00)...... نوش جان.(**)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ و سیب زمینی
این یکی رو هم اولین بار بود که درست کردم،،، لطفا اگر پیشنهادی برای بهتر پختنش دارید بهم بگید،،،،ممنون میشمواقعا نوشتن دستور پخت یک غذا از درست کردن اون غذا سخت تره....
-
-
-
-
-
-
-
-
کراکر با دیپ سالاد شیرازی 👻
ناهار امروز من ☺️ برای همسر جان پلو مرغ و بادمجون درست کردم با سالاد شیرازی، یه کم از سالادشو برداشتم برا خودم دیپ درست کردم 🤣~~~~~~~~کراکر با دستور دوست عزیزم @ala_cook#دیپ #کراکر #سالادشیرازی
-
-
-
-
تهچین مرغ و اسفناج👸
تهچین در بین غذاهای ایرونی به خاطر شکل و فرم زیباش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمونی‌هامونه و با هر مواد میانی هم خوشمزه میشه👌تهچین مرغ و گوشت رو امتحان کرده بودم ولی تهچین اسفناج رو دفعه اوله درست میکنم که بهتون پیشنهاد میکنم امتحانش کنید، واقعا خوشمزه شد😋#سرآشپز_طلایی#تهچین_مرغ_واسفناج#تهچین#اسفناج
-
-
تهچین گوشت و بادمجان
من اگر برای خودمون باشه همیشه تهچین رو تو پلوپز درست میکنم خیلی سریع تر از داخل فر هست و اگر رو اولین درجه بگذارید تهدیگ خیلی برشته و خوشرنگی درست میشه
-
-
-
نخود پلو ترکیه (نوهوتلو پیلاو)😃 با سالاد شیرازی و ته دیگ دالبری
#سرآشپز_طلایی #نخود_پلو_ترکیه #نخود_پلو_با_نخود_آبگوشتی #نخود_پلو_با_مرغ #نخود #سالاد_شیرازی #ته_دیگ_سیب_زمینی_دالبریسلام به همگی😊رسپی بسیار عالی و خوشمزه آوردم براتون فوق العاده بود ،نخود پلو ترکیه 😃می‌دونید نخود پلو غذای کجاست؟ با نخود آبگوشتی غذاهای خوشمزه‌ای میشه درست کرد که یکی از اون‌ها نخود پلو ترکیه یا نخود پلو استانبولی هست که تو زبان ترکی استانبولی به نوهوتلو پیلاو (Nohutlu Pilav) معروفه و یکی از غذاهای سنتی و اصیل کشور ترکیه هست. روش پخت نخود پلو ترکی ساده ست و به مواد اولیه خاصی نیاز نداره،اگر گیاه‌خوار هستید یا مایل به استفاده از مرغ نیستید، به راحتی می‌تونید مرغ رو از این غذا حذف کنید، چرا که نخود پلو بدون مرغ هم به دلیل وجود نخود آبگوشتی، پروتئین داره و غذای کاملیه👌بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🌹
-
تهچین مرغ
درسته تهچین قالبی میشه با ماست و تخم مرغه ولی من دوس داشتم ۱ بارم اینجوری امتحان کنم که دیدم بللههههه واقعا خوشمزست
-
تهچین همسرپز
خوبی این قرنطینه این شد که آقایون حوصله شون سر رفته و توی کارا کمک میکنن 😁 اینم تهچین همسرپز ما
-
-
ته چین مرغ و بادمجان
تهچین جزوه غذاهای درجه اول مورد علاقه‌م نیست ولی هر از گاهی خوردنش رو دوست دارم. امیدوارم این دستور که با ریزه کاری نوشته شده به درد کسانی که تجربه ای در پخت تهچین ندارند بخوره.
-
-
-
-
-
تهچین مرغ خوشمزه lily پز
ته چینها جزد غذاهای خوشمزه ومجلسی محسوب میشن که هم بصورت تکنفره وهم بزرگتر میشه درست کرد این یه کار سفارشی هست که من درست کرده بودم😋😋😋#سرآشپز_طلایی#تهچین#تهچین_مرغ#مرغ
-
بقچه بادمجان
سلام سلام ظهرتون بخیر خانومای کدبانو..غذا امروز بقچه بادمجان...اما از من بقچه هاش جنسش خوب نبوده ظاهرا 🤣😋 خیلی خوشگل نشد ....اگر ایرادش بهم بگید دوستای خوبم خیلی ممنون میشم....
-
ته چین مرغ و بادمجان
به نظر من اين غذا از ته چين مرغ خيلي لذيذتره و به بادمجان دوستان پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنند .
-
تهچین با مرغ و بادنجان
تهچین غذایی است که می توان با مرغ یا گوشت قلقلی یا ماهیچه و با دور چین های مختلف سرو کرد ، من اینبار تهچینم را با مرغ و بادنجان سرو کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات