Kompiang khas NTT "Resep Mama Mertua"
Cara Membuat
- 1
Pertama masukan air hangat, gula pasir, garam, minyak goreng kedalam wadah. Aduk sampai merata, setelah itu masukan fernipan dan aduk sampai tercampur.
- 2
Setelah itu tambahkan terigu dan susu. Campur kembali dan uleni sampai kalis, setelah itu tutup adonan dengan kain diamkan selama 1 stengah jam sampai adonan naik 2 kali lipat.
- 3
Setelah adonan mengembang. Bulatkan seperti membuat roti bakar, lalu taburkan wijen diatas adonan setelah itu tusuk dengan lidih. Agar permukaan kue bagus. Setelah itu diamkan kembali adonan selama 1 jam.
- 4
Panaskan Oven, lalu bakar hingga kecoklatan lalu angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Nagasari Resep Mama Nagasari Resep Mama
Mumpung punya pisang rajaSebenarnya ini bukan resep asli Mamaku yg buat, dulu kami dpt dr salah satu majalah masak tp entahlah yg mana. Kalau bukan Sedap Sekejap, Sedap Pemula, Tabloid Saji, pokoknya antara 3 itu krn dirumah adanya itu hihihi... Sebenarnya wajib tuh menyertakan sumber asli drmana resepnya, untuk menghargai si empunya resep. Krn membuat resep itu tdk mudah. Perlu berkali² mencoba hingga didapat takaran yg pas sehingga enak & bagus hasilnya. Butuh tenaga, materi & passion sehingga kita wajib menghargainya. Tapi krn sdh lupa secara sdh lama banget, jd maafkan ga kesebut drmana sumber asli resepnya. Dan krn Mama ku yg hafal resep ini makanya aku beri judul "Resep Mama" untuk membedakan nanti dg resep² dr sumber yg lain.Nagasari di Banyuwangi biasa juga disebut Sumping. Jenis pisang untuk isiannya yg biasa dipakai adalah pisang raja, tanduk atau kepok. Kalau jaman dulu kata nenek moyang kue ini wajib ada & hanya dibuat saat ada acara² untuk org meninggal. Tp jaman skrg kapanpun kita mau makan bisa aja, setiap hari ada yg dagang. Kalau mau ribet sedikit mbuat sendiri bisa lbh puas, puas di hati puas dilidah & kenyang krn mgkn dg jumlah uang yg sm banyak untuk membeli kita bs dpt jumlah kue yg lbh banyak. Lagipula lbh yakin dg kehigienisan & kualitas bahan²nya. Dan yg paling penting insyaAllah rasanya lebih enak. @dokterdianna -
Tahu Gecot ala Mertua Tahu Gecot ala Mertua
Assalamualaikum cookpader semuanya semoga sehat selalu,dapat notif dari mbakmin CM regional jogjakarta yang baru @heshidayat untuk meramaikan posbar di #CookpadCommunity_yogyakarta kebetulan juga nih tema nya olahan tahu khas Jawa..aku bikin tahu Gecot ala Mertua yang asli Purbalingga,ini semacam tahu guling atau tahu acar ya ,cuma nama nya aja yang beda ,untuk bahan dan bumbu sih hampir sama 😉oh iya sebenarnya mesti pakai kacang tanah goreng ya, berhubung lagi langka kui kacang tanah e.. ya wes lah inyong gawe Gecot ora nganggo kacang ,ora papa sih tetep enak koh(・∀・)... wkwkwkwkwk maaf roaming 😂,ya wes lah langsung ke resep nya ya,let's check this out#KOPIJOS_TahuIstimewa#KOPIJOS_SelaluIstimewa DaruDewi -
Dangkot Resep Mertua Dangkot Resep Mertua
Sebenarnya saya bukan penggemar garis keras olahan pedas macam dangkot ini, tp karena suami suka, jadi harus belajar. Minta resep mertua setelah percobaan pertama rasanya kurang sreg sebagai dangkot😄 Kiki Waode Awaliah -
Soto Babat Resep Mertua Soto Babat Resep Mertua
Stok babat yg sudah direbus masih banyak di frezer, bosan kalau hanya di goreng saja, akhirnya aq telfon mertua q dan mnta resep sotonya, alhamdulillah suami q lahap makannya, katanya "serasa makan diwarung soto nda" 😀😀😀 Ny. Rio Alviro -
Pindang Bandeng Resep Mertua Pindang Bandeng Resep Mertua
masakan kesukaan suami,nyontek dari resep mertua ^^ Bunda Arkan -
-
Babongko Resep Nenek Babongko Resep Nenek
Karena kemarin pulang kampung dan lama ga bikin kue ini, jadi saya ajakin mama dan nenek buat bikin sekalian saya ikut belajar.Maaf ya ini kebanyakan ga ada takaran nya karna maklum orang tua bikin pakai kira2 aja, saya tulis disini untuk mengingatkan saya jika se waktu - waktu saya ingin buat lagi 😊.Menurut saya orang pemula dan paling ribet soal bungkus2, kue ini bahan nya mudah di cari, tapi cukup ribet waktu membentuk daun pisang dan saat memasukan isi nya tangan saya kaku 🤭. Tapi kalo soal rasa kue ini ga pernah ada bosan nya di makan 1 bungkus mesti ga cukup buat saya 😁 . Ini sisa tabungan resep saya waktu jadi #PejuangGoldenApron3 Helny Ummu Fathaya -
Ca Kangkung ala Mertua Ca Kangkung ala Mertua
resep ini saya dapat dari camer...sekali coba lgs ketagihan...selain sehat & murah meriah resep ini juga mudah untuk di buat...selamat mencoba :) Moia Cake Bali -
Soto Betawi Resep Mertua Soto Betawi Resep Mertua
Resep Asli Soto Betawi dari Mertua 🥰 Najmi Robbani
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10057603
Komentar (5)