Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku

Ada resep diungkep, ada yg dimarinate saja. Saya pilih yg diungkep supaya empuk, gampang dimakan anak-anak

Biasanya tiap makanan punya ceritanya masing-masing 😊Dulu pertama kali nyoba masak ayam tangkap di Melbourne saat homesick berat studi jauh dari keluarga. Waktu itu demi melepas kangen akan makanan khas Aceh Rayeuk, walau susah payah berburu bahan daun segar tapi pantang mundur.Ini kali kedua masak ayam tangkap, bumbu-bumbunya tentu lebih mudah ditemukan. Namun percobaan pertama tak terlupakan ❤️#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_BandaAceh

Waktu bikin malay butter chicken, saya kesulitan cari daun kari sampai akhirnya dapat dari tetangga yang nanam pohonnya. Dikasih banyak banget alhamdulillah, padahal butuhnya cuma 10 daun 🤣 akhirnya sisa daun dimasukkin freezer dan hari ini dipakai untuk masak ayam tangkap.#PejuangGoldenApron3

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-7 #PejuangGoldenBatikApronSource YouTube: Resep Masakan enak https://youtu.be/0dn65Jzhr_ASedari lama penasaran dengan menu khas dari Aceh ini, Alhamdulillâh akhirnya kesampaian juga mencoba recook dan recommended untuk dicoba. Resep ini sedikit kami modifikasi, sila cek resep aslinya di link YouTube diatas yaa.

#AntiRibetCeritanya kl di Aceh, sebelum masak ayam, ayamnya harus ditangkap dulu. Makanya namanya " ayam tangkap " 😁Bisa pakai ayam kampung / negeri.Cabe rawit yg asli kyknya pake rawit & keriting hijau. Saya ga punya jd pake rawit merah aja

Konon di Aceh sana ayam tangkap ini ada nama aliasnya, yaitu ayam sampah. Mungkin karena ayamnya tersembunyi di antara dedaunan yang menyerupai sampah 😣

Satu lagi masakan dr Aceh terfavorit yg sy suka, Ayam tangkap.. cm sayang d bogor susah cari daun temurui (daun kari) kebetulan ada yg mudik k Aceh minta bawain walaupun daunnya kecil2.. dgn resep andalan dr mamak mertua 🥰

Sudah lama penasaran banget pengen nyoba ayam goreng ala Aceh ini, tapi gak tau beli daun kari di mana.Akhirnya nanam daun kari sendiri, dan saat sudah mulai bisa dipanen langsung deh nyoba bikin ayam tangkap.Alhamdulillah enaak.Source: @susi agungYuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#KhasNusantara#GAS2025 18.78#pais_katuanganLembur#cookpadCommunity_Bandung

Source : HestihidayatResep mba Hes ini ayamnya diungkep dulu dengan bumbu halus dan air kelapa, kemudian digoreng.Kalau saya, ayamnya saya marinasi dengan bumbu halus dan garam. Kemudian digoreng dengan api kecil hingga matang. Tekstur ayam yang dihasilkan jadi lebih juicy.Selain metode memasaknya yang saya ubah, bumbu halusnya juga udah saya otak atik 😂

83. 19.05.2019 ✅Bismillah..Sudah lama cookmark resep ayam tangkap nya Mba Susi Agung, baru hari ini kesampaian. Waktu Pekan Aceh pengen ikutan nyetor, tp bahan kurang lengkap, krn agak susah cari daun kari. Td pagi ke pasar ada yg jual daun kari, langsung gerak cepat liat resep yg sdh dicookmark..Ayam tangkap ini merupakan makanan khas Aceh, yang terkenal berani dengan rempah nya. Dinamakan ayam tangkap konon katanya makannya harus nyari2 ayam diantara banyaknya rempahan daun yg ikut digoreng bersama ayam.Menu ayam tangkap tidak asing bagi Saya, karena kampung nenek Saya di Aceh. Sering dimasakin ini tapi ga pernah nanya resepnya..Rasanyaa jangan diragukan lagi..endolitaa!!juara!!bahan pelengkapnya semua bisa dimakan ya..enak..garing..kriuk2..PakSu disajikan ini nambah makannya 😚 Semoga berkenan dengan resepnya 🙏#AhlinyaAyam #SiapRamadan #mingguke19 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan