Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit)

yekti
yekti @cook_13031979

Masak seadanya bahan dan bumbu di kulkas. Sebetulnya ayam sdh dibeli sejak jumat sore pulang kerja, langsung masuk freezer karena sabtu acara piknik 1 cluster ke bandung, jd dapur tidak mengepul seharian.
Tadi siang rencana mau masak ayam goreng laos, nelpon tukang sayur mau beli laos tp tukang sayurnya libur. Akhirnya baru kesampaian masak malam karena listrik mati dan kompor jg ikut mati pemantiknya. Masakan pun judulnya berbeda dari rencana awal.

Woku ayam kampung (tanpa kemangi & daun kunyit)

Masak seadanya bahan dan bumbu di kulkas. Sebetulnya ayam sdh dibeli sejak jumat sore pulang kerja, langsung masuk freezer karena sabtu acara piknik 1 cluster ke bandung, jd dapur tidak mengepul seharian.
Tadi siang rencana mau masak ayam goreng laos, nelpon tukang sayur mau beli laos tp tukang sayurnya libur. Akhirnya baru kesampaian masak malam karena listrik mati dan kompor jg ikut mati pemantiknya. Masakan pun judulnya berbeda dari rencana awal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam kampung
  2. 1 buahtomat iris
  3. 3 buahcabe rawit utuh
  4. 200 mlair
  5. Kemangi secukupnya (saya tidak pakai)
  6. secukupnyaGaram
  7. b
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk purut, iris
  11. 1 batangsereh, keprek, iris serong/miring
  12. 1 ruaslaos, keprek
  13. 1 ruasjahe, keprek
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 batangdaun bawang, iris
  16. Bumbu halus:
  17. 3 buahcabai merah besar
  18. 3 siungbawang putih
  19. 3 siungbawang merah
  20. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukan bumbu cemplung dan ayam.

  3. 3

    Beri air dan ungkep.

  4. 4

    Setelah kuah sedikit menyusut, masukan tomat dan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang (sesuai selera).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa