Bahan-bahan

  1. 500 grKentang belah menjadi 4 bagian
  2. 6 butirTelur rebus
  3. 2 buahTahu putih potong 4, digoreng
  4. 2 buahWortel dipotong serong
  5. 100 grBuncis potong panjang
  6. secukupnyaLada, garam dan gula
  7. 200 mlSusu cair
  8. Air
  9. 3 lbrDaun salam
  10. 2 batangSerai, memarkan
  11. 4 cmLengkuas, memarkan
  12. Bumbu halus:
  13. 6 siungBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 3 buahCabe merah besar
  16. 2 cmKunyit
  17. 4 buahkemiri
  18. 1/2 sdt Terasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam sampai harum

  2. 2

    Masukkan kentang, telur, wortel dan tahu aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan susu cair, aduk terus sampai mendidih (agar susu tdk pecah)

  5. 5

    Tambahkan buncis dan wortel, beri garam, lada dan gula aduk rata lalu cicipi

  6. 6

    Masak sampai semua matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ernie Febriana
Ernie Febriana @Ernie_febriana
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya