Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan kunyit bubuk.

Rebus telur hingga matang. Potong-potong tahu sesuai selera dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak hingga matang

Masukkan air sesuai selera. Masukkan telur matang dan tahu.

Tambah garam dan lada secukupnya. Tunggu hingga air matang, dan tambahkan santan

Tunggu hingga santan matang. Dan sajikan.