Pumpkin Bua Loy
#goldenapron
Bila terlebih beli buah labu, mula la terbayang bubur labu atau pumpkin bua loy yang pernah lihat di pesta makanan thai. Teringin nak makan tapi agak susah nak jumpa di kedai atau restoran. Maka terus masuk dapur cuba buat sendiri. Menu ini adalah dessert yang berasal dari thailand.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan2 seperti yang disenaraikan di atas
- 2
Lenyek labu yang telas direbus terlebih dahulu.
- 3
Campurkan tepung pulut bersama labu dan uli sehingga menjadi doh.
- 4
Asingkan segenggam kecil adunan ke dalam bekas lain. Masukkan pewarna oren untuk bahagian buahnya. Pewarna hijau untuk bahagian tangkainya (yang diasingkan tadi).
- 5
Bentukkan seperti buah labu dengan menggunakan lidi atau sudu. Buat lubang kecil bhgian atas dan masukkan bahagian tangkai. Tekan sedikit supaya tangkai tidak tercabut ketika merebus.
- 6
Didihkan air. Masak sehingga biji labu timbul dipermukaan air. Kemudian tos dan rendam seketika dalam air sejuk supaya biji labu tidak melekat antara satu sama lain.
- 7
Untuk kuah pula, dalam periuk asing, masukkkan santan, air, gula, garam dan perisa pandan. Seeloknya letak daun pandan asli jika ada. Panaskan dengan api perlahan. Kacau kuah untuk menggelakkan kuah berketul. Boleh juga masukkan beberapa biji halba jika suka. Akhir sekali masukkan biji labu yg sudah ditoskan.
- 8
Sedia dihidang. Selamat mencuba.
Ditulis oleh
Resipi Sepertinya
-
Pumpkin Bua Loy Pumpkin Bua Loy
Bua Loy bermaksud teratai yg terapung iaitu pencuci mulut yg berasal drp Thailand. Ia dibuat drp tepung pulut, kemudian di gentel bulat kemudian direbus & di campurkan ke dlm santan. Bila di masak ia terapung di permukaan..jadi sebab itulah ia nya di panggil teratai terapung. Saya pelbagaikan bentuknya menjadi buah labu. Utk menambahkan rasa, saya menambah puri labu ke dlm campuran tepung pulut & utk sesuaikan dgn namanya..jadilah namanya Pumpkin Bua Loy. Sewaktu saya share dlm group masakan 2 tahun lepas, ia terus menjadi viral & telah ramai yg mencubanya..walaupun agak mengambil masa utk membentuk semua labu2 ini, saya rasa puas hati setelah tengok hasilnya. Ia sedap di makan sejuk2
-
Pumpkin Bua Loy @ Pengat Labu Moden? Pumpkin Bua Loy @ Pengat Labu Moden?
Hola everything ! Menu hi-tea harini pumpkin Bua Loy..bahasa mudah, pengat labu moden hahahha..taklah, aku memandai je cipta pengat moden tu..In Thai the word bua means “lotus” and loy means “floating,” so put together the name of this coconut milk dessert translates as “floating lotus.” Since i'm using pumpkin, maka jadilah Pumpkin Bua Loy...enjoyyy
-
Serawa Labu dan Jagung Serawa Labu dan Jagung
#1post1hopeSerawa atau pengat labu menjadi kegemaran orang dulu-dulu terutama masyarakat di kelantan. Teringat masakan arwah ibu, maka terus siapkan bahan untuk masak. Sangat mudah.
-
Pumpkin Bua Loy Pumpkin Bua Loy
324/2024 (1877/2K)Global Apron Challenge 32: Pumpkin Party 🎉#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:19- tepung pulut 20- gula perang R-tepung gandum R-santan WAJIB -labuDengan bantuan si kakak, cepat sikit umminya kat dapur..lagipun buat sikit je..kalau nak buat byk, tak jadi lah labu, buat buah kedondong je..😆
-
Sweet Potato Bua Loy 🇹🇭 Sweet Potato Bua Loy 🇹🇭
Bua Loy atau Teratai Terapung merupakan dessert di negara Thailand. Ia di namakan sebegitu mungkin sebab bebola pulut yang terapung di atas santan. Sebelum ni saya pernah buat Pumpkin Bua Loy yg di bentuk menjadi buah labu. Kali ni, saya buat menggunakan keledek oren pulak.. Alhamdulillah, anak-anak pun suka makan...terasa keledeknya..lembut.. lemak-lemak manis gitu.. -
👩🍳Onde-onde Pumpkin🎃 👩🍳Onde-onde Pumpkin🎃
Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉Labu kuning atau pumpkin boleh dimasak dengan berbagai cara. Rebus, kukus, goreng ,bakar atau pun panggang. Sedap juga dibuat onde-onde guna puri labu kuning🤤Labu kuning (1 p)- Bahan wajib✴️Tepung pulut (1 p)Total= 2 p✅#GlobalApron2024#Challenge32#PumpkinParty#LabukuningTepungpulut2271/3K414/2024
-
Sakura / Pumpkin Bua Loy Sakura / Pumpkin Bua Loy
Diatas permintaan yg inginkan tutorial #SakuraBuaLoy dan #PumpkinBuaLoy saya sertakan step bergambar...cara sangat mudah dan simple harap semua boleh buat selepas ini ya ❤
-
Puding Jagung Kastad Gediks Puding Jagung Kastad Gediks
Dessert 2 Ramadhan saya..Puding Jagung Kastad terover gediks..tapi tuannya tak gediks tau😂 Acuan bentuk jagung ni saya baru jumpa kat kedai rm2 tapi beli dah sebulan dah..hari ni baru nak guna. Alhamdulillah elok kejadiannya, cukup-cukup rasa & lembut sgt.. -
Bua Loy Labu Bua Loy Labu
Tetiber rajin nak membentuk labu. Kebetulan takde santan, jadi kuahnya Uchu gunakan whipping cream dan susu sejat. Sebab takde santan, hajat nak buat seri muka tapi jadi Bua Loy dengan panduan Nor Alfatihah @Mrs_Watermelon85 dengan resepi kuah diolah dan doh menggunakan resepi bubur candil @nur_shazrina . -
👩🍳Pumpkin Soup🇬🇩 👩🍳Pumpkin Soup🇬🇩
Seperti negara2 Caribbean yang lain , di Grenada; pumpkin atau labu kuning ini selalu dimasak sebagai sup.Bahan2 yang digunakan agak banyak danmengambil masa untuk menyediakannya.Bagi penggemar sup cendawan berkrim, pasti suka hidangan ini.🌎 NegaraHurufG-Grenada-Resipi 10/11#cppassport -
Seri Muka Labu Malaysiaku Seri Muka Labu Malaysiaku
#merdeka2020 #goldenapron2020Wow kuning di-Raja gitu...🤣Kebetulan minggu ini Encik Suami beli sebiji labu yang besar saiznya. Dah masak 2 kali buat sayur lemak labu pun tak habis lagi😅. Jadinya fikir-fikir nak buat apa ye selain masak lemak ni...Yani pun mulalah meng'Google'...Yani terjumpa resipi lain seperti labu masak pengat/bubur...hurm..tapi Yani kurang gemar makan pengat/bubur.Kemudian Encik Suami cadang cuba buat kuih. Tu Yani cuba buat seri muka. Teknik yang sama seperti kuih seri muka yang hijau tu tetapi gantikan dengan labu di bahagian atasnya. Jom lihat resipinya.
-
Bubur Candil Tembikai 🍉 Bubur Candil Tembikai 🍉
Tak boleh tahan..nak buat jgk kuih bentuk tembikai yg menjadi corak kegemaran & trademark saya ni..maka terjadilah bubur candil tembikai.. Sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. semua anak2 saya suka makan..
Komen