Bubur Candil Tembikai 🍉

Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
Klang, Selangor

Tak boleh tahan..nak buat jgk kuih bentuk tembikai yg menjadi corak kegemaran & trademark saya ni..maka terjadilah bubur candil tembikai.. Sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. semua anak2 saya suka makan..

Bubur Candil Tembikai 🍉

Tak boleh tahan..nak buat jgk kuih bentuk tembikai yg menjadi corak kegemaran & trademark saya ni..maka terjadilah bubur candil tembikai.. Sedap di makan suam2 atau sejuk2 dari peti ais.. semua anak2 saya suka makan..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Doh Tembikai
  2. 2 cawantepung pulut
  3. 2 sudu besartepung gandum
  4. 1 cawanpuri labu (1/2 biji labu, rebus & lenyekkan
  5. 1/2 sudu tehgaram halus
  6. 1/3 cawanair atau hingga menjadi doh
  7. Pewarna merah & hijau
  8. Bijiselasih atau bijan hitam
  9. Kuah Santan
  10. 3 cawansantan sederhana pekat
  11. 1 1/2 kepingnisang atau gula melaka
  12. 1/4 cawangula pasir
  13. 1/2 sudu tehgaram halus
  14. 2 helaidaun pandan

Cara Memasak

  1. 1

    Satukan tepung pulut, tepung gandum, puri labu & garam. Tuang air sambil gaul hingga menjadi doh yg agak lembut

  2. 2

    Bahagikan 3 bahagian. Satu di warnakan merah & dicampur biji selasih atau bijan hitam, satu di warnakan hijau & satu lagi di biarkan warna asal/plain

  3. 3

    Bulatkan doh merah, kemudian balut dgn doh putih. Akhir sekali, balut dgn doh hijau

  4. 4

    Potong kecil2

  5. 5

    Didihkan air. Rebus doh tembikai hingga timbul di permukaan air. Angkat & toskan. Masukkan ke dlm bekas berisi air supaya tak melekat antara satu sama lain

  6. 6

    Kuah 👉 Satukan santan, gula melaka, gula pasir, garam & daun pandan. Kacau sentiasa di atas api hingga semua gula larut & mendidih

  7. 7

    Masukkan doh tembikai. Kacau selama 10 minit, tutup api

  8. 8

    Sedia di hidangkan suam2 atau sejuk dari peti ais..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nor Al Fatihah
Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85
pada
Klang, Selangor
🍉 Watermelon Lover 🍉Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikai 🍉🍉
Baca lagi

Resipi Sepertinya