Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 btgsereh
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 30 mlsantan instan
  6. Air asam jawa
  7. Bumbu halus:
  8. 5bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 2cabe merah besar
  11. 7cabe rawit
  12. 2kemiri
  13. Sedikitterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu,,tumis dg sdkit minyak..masukkan air asam,,daun salam,,daun jeruk dan sereh..tunggu sampai berubah warna jadi agak gelap

  2. 2

    Masukkan ayam,, aduk rata..tambahkan air secukupnya utk mematangkan ayam..beri santan dan bumbui dg gula garam..

  3. 3

    Matikan api bila ayam telah matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil dioles bumbu,,boleh dibakar pakai teflon happycall atau langsung diatas kompor. Punya saya lgsg dbakar pakai api kompor jadinya agak gosyong..Sajikan dg sambal terasi dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
adinda rahmania
adinda rahmania @adindarahmania
pada
Pontianak
learning by cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa