Se'i sambal matah

Natalia Wibowo
Natalia Wibowo @natacookingjournal

Biasanya makan se'i di resto2 Kupang, rasanya emang bikin ketagihan, tp harganya lumayan yaaa utk porsi yg rada seiprit hehe. Jd akhirnya cobalah bereksperimen, pas bgt dikirimin daging se'i dr saudara, jd cb dibikin dgn mengingat2 rasa yg pernah ada (laguuu kali) hehe... eh ternyata suami suka, lbh enak dr yg dimakan di resto pula katanya. Nah lho kannnn GR deh jadinya wkwkwk. Syukurlah 😝
Cusss dicoba, simpel bgt ternyata bikinnya.

Se'i sambal matah

33 orang berencana membuat resep ini

Biasanya makan se'i di resto2 Kupang, rasanya emang bikin ketagihan, tp harganya lumayan yaaa utk porsi yg rada seiprit hehe. Jd akhirnya cobalah bereksperimen, pas bgt dikirimin daging se'i dr saudara, jd cb dibikin dgn mengingat2 rasa yg pernah ada (laguuu kali) hehe... eh ternyata suami suka, lbh enak dr yg dimakan di resto pula katanya. Nah lho kannnn GR deh jadinya wkwkwk. Syukurlah 😝
Cusss dicoba, simpel bgt ternyata bikinnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ptgDaging se'i, iris2 sedang
  2. 1 btgSereh, iris2 bagian putih aja
  3. 5 bjcabe rawit, iris2
  4. 10 btrbawang merah, iris tipis
  5. 3 btrbawang putih, iris tipis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyaminyak utk menumis
  10. 5 lbrdaun jeruk, buang tulang, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan daging se'i. Tumis sampe setengah matang. Jgn sampai terlalu kering nnt keras.

  2. 2

    Masukkan bawang merah, baeang putih, cabe rawit, irisan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bawang dll agak layu.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu dan merica. Aduk2 koreksi rasa. Se'i sambal matah siap disajikan dengan nasi panas. Yummmmyyyy 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalia Wibowo
Natalia Wibowo @natacookingjournal
pada

Komentar

Resep Serupa