Lodeh kacang telur puyuh

Mami Nato
Mami Nato @cook_2571888
Jakarta

Sebenarnya lebih mantab kalau pakai cabe-cabean, hehe. Tapi karena ada balita, dan si emak males masak 2 kali, ya sudah lah ya..

Endeus kok, mudah lagi 😁

Lodeh kacang telur puyuh

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya lebih mantab kalau pakai cabe-cabean, hehe. Tapi karena ada balita, dan si emak males masak 2 kali, ya sudah lah ya..

Endeus kok, mudah lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 15 butirtelur puyuh
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siungBawang merah
  5. 4 siungBawang putih
  6. 3 butirKemiri
  7. 1 ruas jariKunyit
  8. Jahe 1 ruas jahe
  9. 1/2 sdtKetumbar
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Santan 1/2 bungkus kara segitiga
  13. Bumbu utuh
  14. 1 lembarDaun salam
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 2 cmLengkuas sekitar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh sampai matang, saya sekitar 10-15 menit

  2. 2

    Cuci dan petik-petik kacang panjang

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan air, tunggu sampai kacang empuk

  4. 4

    Masukkan telur puyuh, aduk-aduk

  5. 5

    Tambahkan santan yang sudah dicampur 1 gelas air

  6. 6

    Tunggu sampai dirasa matang

  7. 7

    Selesai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Nato
Mami Nato @cook_2571888
pada
Jakarta
Ibu balita 1 anak pembelajar, pembelajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa