Botokan Campurcampur (3T1L) + kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
Surabaya

Dikarenakan suami doyan banget makan botokan, dan selama ini kalo mau makan harus beli dulu, jadi ngide deh buat bikin itungitung juga irit drpd beli wkwkk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhtahu (me : uk. Kecil)
  2. 1 papantempe
  3. 2 genggamteri nasi
  4. 2 genggamlamtoro
  5. 2 genggamDaun Kemangi
  6. 1 bhtomat potong kecilkecil
  7. 10 bhCabe rawit potong serong (jumlah bisa ditambah)
  8. 1/2 btrkelapa muda diparut
  9. Bumbu halus :
  10. 7 bhBawang Merah
  11. 4 bhBawang Putih
  12. 3 bhCabai Merah Besar
  13. 10 bhCabai Rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 sachetterasi ABC atau sejenisnya
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap rasa
  21. Bahan lainnya :
  22. Daun pisang utk membungkus
  23. Lidiyang sudah dipotongi / bisa gunakan tusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus sebentar tahu dan tempe, lalu biarkan dingin kemudian potong dadu

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Kemudian campur tempe, tahu, teri, lamtoro, daun kemangi, tomat, cabai, kelapa parut dan bumbu halus sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa

  3. 3

    Jika dirasa sudah pas, bungkus menggunakan daun pisang dan tusuk gigi tadi, lalu dikukus selama 15Menit menggunakan api kecil

  4. 4

    Botok pun siap dinikmati 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
pada
Surabaya
IG : @ndari.swd , seorang istri yang selalu ingin mencoba membuat semua makanan kesukaan suami 😊 😊
Lebih banyak

Resep Serupa