Gudeg Magicom (tanpa daun jati)

Desi Riyani
Desi Riyani @mamadesi
Karawang, Jawa Barat

Tetiba punya ide buat gudeg karena kangen sama gudeg jogja,, kangen setiap sudut jogja 😀

Gudeg Magicom (tanpa daun jati)

8 orang berencana membuat resep ini

Tetiba punya ide buat gudeg karena kangen sama gudeg jogja,, kangen setiap sudut jogja 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramnangka muda
  2. 1 bungkussantan kara
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 cmlaos
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. Gula merah disisir
  8. Bumbu halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 6 butirbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. Garam
  14. Penyedap rasa (ops)

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah nangka muda, cuci bersih kemudian rebus kurleb 10 menit untuk menghilangkan getahnya dan tiriskan

  2. 2

    Tata bahan2 diwadah magicom dari sereh, daun salam, laos, daun jeruk, gula merah, kemudian bumbu halus dan nangka muda. Cairkan santan kara dengan air sebanyak 3 gelas belimbing

  3. 3

    Masak sampai mendidih kemudian masukan telur. Tunggu hingga gudeg menjadi kering atau bisa disesuaikan dengan selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Riyani
Desi Riyani @mamadesi
pada
Karawang, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa