Angsio ceker ala”
Beli ceker tadinya pengen bikin kaldu tapi karena tidak ada lagi bahan masakan untuk lauk nya hari ini ya sudah saya bikin angsio ayam saja bisa buat lauk nya dan digado...
Angsio ceker ala”
Beli ceker tadinya pengen bikin kaldu tapi karena tidak ada lagi bahan masakan untuk lauk nya hari ini ya sudah saya bikin angsio ayam saja bisa buat lauk nya dan digado...
Cara Membuat
- 1
Cuci ceker lalu beri jeruk nipis dua dan beri garam diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci bersih ceker lalu goreng sampai kering (ketika menggoreng ceker hati” minyak muncrat). Setelah matang lalu tiriskan dan langsung dimasukkan kedalam air es saat panas” diamkan selama 1 jam hingga ceker mengembang. Setelah 1 jam tiriskan buang airnya
- 2
Blender (bawang putih, bawang merah, cabe merah, cengek domba).Tumis bumbu halus, jahe setelah tumisan harum beri air kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, saos tiram, saos sambal dan saos tomat, minyak wijen, gula, garam dan penyedap jamur lalu sesuaikan rasa, setelah rasa pas masukan ceker aduk”, selanjutnya supaya ceker empuk sampe tulang presto kurang lebih 20 menit. Angsio ala umi hani siap disantap dengan nasi ato digado...
Resep Serupa
-
Angsio ceker Angsio ceker
Bismillah Temen2 angsio ceker ini tips nya di goreng dlu yaLalu di rendam, hasil nya nti cakep bgt seperti di resto asli nya 👌🏻 yukDi foto kurang merah ya.
-
-
-
Angsio Ceker Angsio Ceker
Di Bandung saya baru nemuin 2 tempat angsio ceker yang enak. Tapi sejak sebelum pandemi, salah satunya ga jualan lagi, kalo satunya lagi rasanya sekarang jadi terlalu asin.Karena kangen makan angsio ceker akhirnya cari-cari resep angsio. Dari beberapa resep yg dilihat, pilihan jatuh ke resepnya mbak @heshidayat krn bahannya praktis... ga usah pake angkak/tausi, tapi banyak pake bunga lawang favorite-ku.Pertama kali bikin... gagal, krn kurang air dan pake sempat kecipratan minyaknya. Tadi nyoba bikin lagi dan berhasiiiilll....!! Bukan cuma berhasil, tapi enak banget kayak angsio ceker yg dulu suka saya beli 💃 Kuahnya wangi, gurih dan kulit cekernya empuk kayak dipresto...🥰👍#PejuangGoldenBatikApron
-
Angsio Ceker Angsio Ceker
Jangan lupa kasih love❤️ supaya semangat terus masaknya💪💪💪🤩🤩🤩.Berawal liat postingan Bu @agnes_emilia teringat bubojo saya sering masak ini, cuma udah lama banget rasanya gak dimasakin✌️✌️✌️.Akhirnya belajar masak deh ke resepnya Bu Agnes ini, sebagai rasa kangen Angsio Ceker buatan bubojo walaupun dalam proses masaknya nanya-nanya terus ke bubojo @taniahelena 😘😘😘.Jadi juga deh, Angsio Ceker ala Mas Mas Ganteng 😍😍😍..Yukkk kita ke dapurr🤸🤸🤸..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#MasMasGantengMasak#GantengGantengMasak#Minggu35
-
Angsio Ceker Angsio Ceker
Chinese food yang paling fav. karena sy lebih suka tulang2 an dari pada daging2 an . sy hanya braised versi ga perlu di kukus dulu . pas makan kulit nya juga lgs melepuh dari tulang nya , Beberapa olang rmh ga suka makan ceker, tapi di masak gini jd mau makan . Kalau punya presto enak deh .Oiya Harus nya pakai ngohiong jg tp ga ada jd kalo ada bisa di tambahkan ya .#PejuangGoldenApron2#KakiAyam #Charsiu #BraisedChickenFeet #Dimsum#SliceCuteCake
-
Angsio Ceker Angsio Ceker
Bismillaah..Udah pernah beli beberapa kali angsio ceker ini, kayak ada bau yang menyengat rasa obat. Ngga tau kebanyakan apa ya.. ada event head to toe nya ayam kali ini, langsung kepikiran masak ini, sekalian trial kalo masak sendiri masih bau obat apa ngga 😅Cooksnap dari masbro @atlanesia#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis#MasakDariRumah#PilihMasak#PENCOK_OlahanAyam
-
-
-
-
-
Angsio ceker ayam Angsio ceker ayam
Sebenarnya saya ga suka ceker ayam, one day ipar ngajakin makan dimsum di sebuah resto di bandung nah disitu saya baru tau ternyata rasanya enak banget 😅 tapi tetep sich hanya yang dimasak angsio aja yang saya suka, kalo selain angsio saya ga makan ceker ayam 😂, nah ceker ceker ini pun saya tidak beli secara langsung, jadi kalau saya beli ayam kampung atau pejantan biasanya ceker dan sayap ayam saya pisahkan langsung, saya simpan saja di freezer dah terkumpul segini banyak baru deh kepikiran untuk bikin angsio, makanya jangan heran ya bun ini sayap ayamnya saya masak angsio sekalian, biasa mah ceker dan sayap ayam cuma dimasak untuk bikin kuah sop aja, setelah intip resep dari smart mama vlog dan slicecutecake jadilah angsio ala saya 😀 yuk bikin...#GATheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar