Paso a paso
- 1
Lavar la espinaca y cocinar a la italiana digamos con un poco de aceite y un ajo aplastado hasta que cambie de color reservar
- 2
Procesar la espinaca y agregar las ricota, el queso, la yema, la sal pimienta y la nuez moscda
- 3
Mezclar y agregar la harina de a poco ayudandose con un corne lo más recomendable en no mezclar si no solo unir para no desarroyar el gluten SIIII ES MUY IMPORTANTE ESTE PASOOO OK
- 4
Enharinar la mesa y poner parte de la mezcla y formar un cilindro luego cortar en parte iguales Si
- 5
Enharinar la noquiera del palo y formar los ñoquis si no tiene se puede hacer con un tenedor o con un rallador de queso también se puede
- 6
En abundante agua hirviendo cocinarlo por 2 minutos o hasta que se levante y Acompañar con la salsa que más se les antojes señores
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Bueno espero Que le haya gustado gente soy Hernan y Amo cocinar están son mi receta espero que le guste chau suerte gente, ❤😘💋💋💋💋💋💋
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Ana Molina -
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