Sambal goreng kentang ampela

Ivonne
Ivonne @cook_15275842
Bogor

Karena rata2 keluarga kami kurang suka hati ayam jadi kita pake ampelanya aja dehh moms 😂

Sambal goreng kentang ampela

44 orang berencana membuat resep ini

Karena rata2 keluarga kami kurang suka hati ayam jadi kita pake ampelanya aja dehh moms 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 portions
  1. 250 grampela
  2. 450 grkentang
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 10 buahcabai merah
  6. 1 batangserai
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaKaldu ayam bubuk
  13. secukupnyaGula
  14. Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Bersihkan ampela, lalu rebus tambahkan sedikit garam dan potongan jahe, untuk mengurangi bau. Angkat lalu potong dadu. Goreng sebentar agar sedikit garing.

  2. 2

    Kupas kentang, potong dadu, goreng, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah), siapkan minyak untuk menumis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, jahe, lengkuas, tunggu sampai harum.

  5. 5

    Masukan ampela dan kentang yg sudah di goreng, bumbui dgn lada, garam, kaldu ayam bubuk, dan sedikit gula. (untuk bumbu sesuai selera yaa moms). Aduk rata, cicipi, dan sambal goreng kentang ampela siap di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivonne
Ivonne @cook_15275842
pada
Bogor
senang memasak masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa