Roti kasur empuk anti gagal,komachi

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Rotinya beneran empuk dan seratnya bagus,kuncinya adonan harus kalis elastis,kalau blm punya mixer roti,dibanting banting aja adonannya sambil diuleni kayak nyuci baju,kurang lebih 15 menitan.Source Dapur Azizam Samarinda
#MomenManis
#CookpadCommunity
#reseprotikasur
#reseproti
#resep
#resepwatie

Roti kasur empuk anti gagal,komachi

Rotinya beneran empuk dan seratnya bagus,kuncinya adonan harus kalis elastis,kalau blm punya mixer roti,dibanting banting aja adonannya sambil diuleni kayak nyuci baju,kurang lebih 15 menitan.Source Dapur Azizam Samarinda
#MomenManis
#CookpadCommunity
#reseprotikasur
#reseproti
#resep
#resepwatie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung protein tinggi,sy komachi
  2. 1 butirKuning telur
  3. 1 sdmragi instant
  4. 250 mlsusu cair (skm 1 sct plus air)
  5. 5 sdmGula pasir
  6. 3 sdmmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Isian :meses cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata susu cair dan telur.aduk rata jg tepung,ragi instant dan gula.lalu campurkan keduanya,uleni hingga setengah kalis,masukkan margarin dan garam.

  2. 2

    Uleni hingga kalis elastis.diamkan hingga mengembang dua kali lipat,sy 1 jam an,tergantung suhu ruangan ya..lalu tinju adonan untuk membuang gasnya.

  3. 3

    Timbang adonan sesuai selera,lalu bulatkan.lakukan hingga selesai.lalu ambil 1 bulatan,pipihkan,beri isian,bulatkan,tata diloyang yg sdh dioles margarin.diamkan lagi hingga mengembang ringan.

  4. 4

    Oven hingga matang.untuk olesan,1 sdm margarin,1/2 sdm susu kental manis,1 sdm madu,aduk rata,sy pakai otang ya jadi oven harus dikenali betul.setelah roti atasnya kuning kecokelatan,baru keluarkan dr oven,langsung saat panas,olesi dengan bahan olesan,dijamin meskipun sdh dingin roti akan tetap glowing.

  5. 5

    Seratnya benar benar aduhai...kuncinya adonan harus kalis elastis.dijamin roti pasti empuk.

  6. 6

    Hmmm kalau ngeliaat fotonya jadi ngiler.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

chyntia yuana christanty
chyntia yuana christanty @cook_5935772
Mbak.. saya sudah pernah bikin roti pakai tepung komachi tp pakai butter, bukan margarin mbak.. saya mau tanya, kalau pakai margarin kira2 teksturnya beda gak yaa dengan yg pakai butter?

Resep Serupa