Mpasi keluarga untuk bayi 8bln: Bubur Oyong dan Udang

13 orang berencana membuat resep ini
nurbaidilah
nurbaidilah @cook_17994265
DIY

Mau ngenalin udang ke adek, jadi udangnya aku buat terpisah dari buburnya. Ini aku masaknya dipisah-pisah ya. Sayur oyongnya sebelum ditumbuk bisa dimakan orang dewasa. Begitu juga lauk udang gorengnya. Jadi sekali masak bisa buat sekeluarga.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1-2x makan
  1. Bubur :
  2. 2 sdmBeras
  3. 1 sdtKongbab
  4. Sayur :
  5. 1/2 bijiOyong
  6. 1Wortel
  7. 1/2 bijiTomat merah
  8. 2Bawang putih
  9. 2Bawang merah
  10. 1 sdmGula
  11. 1 sdtGaram
  12. 2 lembarDaun salam
  13. Sedikitbawang goreng untuk taburan
  14. a
  15. Lauk :
  16. 3 ekorUdang kecil
  17. Garam
  18. Bawang putih
  19. s

Cara Membuat

  1. 1

    Buat buburnya, aku pakai slow cooker, 2sdm beras dicuci di air 2x. Masak beras bersama kongbab dengan air kurang lebih 2 gelas.

  2. 2

    Sayurnya : kupas kulit oyong, cuci. Potong-potong. Kupas wortel, potong tipis-tipis (supaya mudah menumbuknya). Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Didihkan air sebanyak 2 gelas beserta daun salam. Masukkan bawang merah dan bawang putih tadi. Kecilkan api. Masukkan oyong dan wortel. Pas agak empuk sayurnya, tambahkan gula garam. Jika dirasa cukup matikan api, lalu beri sedikit bawang goreng.

  3. 3

    Untuk udangnya. Buang kepalanya, cuci bersih lalu rendam di cairan bawang putih yg sudah ditumbuk bersama garam. Kulitnya jangan dibuang dulu, supaya nanti tidak alot. Goreng di api sedang. Setelah matang, kupas kulitnya, lalu cincang halus.

  4. 4

    Dengan saringan besi dan ulegan, tumbuk : bubur lalu sayur. Siap diberikan kepada bayi dengan cincangan udang. Untuk pengenalan bahan yang agak beresiko alergi (misalnya udang ini) saya lebih suka menyajikannya terpisah dari buburnya. Alhamdulilah, ngga alergi anak saya. Hehehe..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nurbaidilah
nurbaidilah @cook_17994265
pada
DIY
pemula yg belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa