Asem asem daging

Ratih Ps
Ratih Ps @cook_17819148
Yogyakarta

Menu ini selalu ada di tempat orang yg lagi punya gawe kalau di tempat saya yakni di daerah Pati dan sekitarnya.
Kuah daging yang gurih ditambah kecap manis, rasa asem dan pedas bener2 bikin makanan ini sukses menggungah selera semua orang🤤🤤
Pengen nyruput kuahnya trss😋😋
Anyway yg masih punya stok daging dan bosen dengan menu daging yg penuh dgn rempah n santan2an menu ini patut dicoba😍

#resep ini saya recook dr cece cantik @tintinrayner dengan sedikit modifikasi☺️

Asem asem daging

Menu ini selalu ada di tempat orang yg lagi punya gawe kalau di tempat saya yakni di daerah Pati dan sekitarnya.
Kuah daging yang gurih ditambah kecap manis, rasa asem dan pedas bener2 bikin makanan ini sukses menggungah selera semua orang🤤🤤
Pengen nyruput kuahnya trss😋😋
Anyway yg masih punya stok daging dan bosen dengan menu daging yg penuh dgn rempah n santan2an menu ini patut dicoba😍

#resep ini saya recook dr cece cantik @tintinrayner dengan sedikit modifikasi☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramdaging sengkel
  2. 1/2 onsbuncis
  3. 2 buahwortel kecil
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah keriting
  7. 2 buahcabai hijau
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 buahbelimbing sayur
  12. 1 buahtomat hijau
  13. Garam
  14. Gula jawa
  15. Gula putih
  16. Kecap manis
  17. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang telah dipotong2, kemudian rebus sampe empuk

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat, wortel dan buncis

  3. 3

    Tumis duo bawang, cabe merah, cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  4. 4

    Masukkan tumisan td ke dalam rebusan daging sapi. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, gula putih dan gula merah. Rebus sampe mendidih.

  5. 5

    Terakhir masukkan buncis, tomat hijau, belimbing sayur dan cabai rawit utuh. Masak sampe buncis dan tomat mateng. Koreksi rasa dan sajikan🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Ps
Ratih Ps @cook_17819148
pada
Yogyakarta
Mamah muda yg lagi kuliah dan belajar masak😍Nulis resep utk membantu diri yg gampang lupa☺️ dan syukur Alhamdulillah klo resepnya bisa bermanfaat buat yg lain❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa