Fideos caseros ricos y fáciles

Laura perello
Laura perello @cook_1093853
argentina

Estos fideos son caseros, muy ricos y muy fáciles de hacer, espero que les gusten.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kgharina 0000
  2. 8huevos
  3. 1 cdaaceite
  4. 1/2 cdtssal
  5. agua c/n fria
  6. harina extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se pone en un bol la harina, la sal, el aceite y los huevos y se comienza a unir todos los ingredientes y se va incorporando de a poco el agua hasta unir todo bien

  2. 2

    Se vuelca la masa en la mesada y se amasa energicamente hasta obtener una masa bien lisa.

  3. 3

    Se corta en porciones 5 o 6 mas o menos y se dejan descansar; se estira con palo de amasar cada bollito

  4. 4

    se le pone harina y se enrrollan y se cortan del ancho que se desee.

  5. 5

    Luego se los hierve en abundante agua con sal y se acompañan con la salsa que más se prefiera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Laura perello
Laura perello @cook_1093853
argentina
Hola me llamo laura me gusta mucho la cocina soy ama de casa y también hago tejidos y otras manualidadesles dejo mi paginaFacebook Laura Tejidos....
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