Apple Pie

MF. Irene
MF. Irene @cook_MFIr3n3
Semarang

Source: @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crust:
  2. 250 grterigu segitiga
  3. 150 grmargarin mix butter
  4. sejumputgaram
  5. 1 bksvanilli
  6. Air dingin (air + es batu) 5 sdm atau sampai adonan kalis
  7. 1 btrkuning telur dicampur dengan susu
  8. Bahan filling:
  9. 3 bhapel
  10. 50 grkismis
  11. 2 sdmair lemon
  12. 7 sdmgula pasir
  13. 2 sdmgula palem
  14. 1 sdtkayu manis bubuk
  15. 50 gralmond
  16. 1 sdmmargarin mix butter
  17. 1 sdmterigu

Cara Membuat

  1. 1

    Filling: apel dipotong" (me: iris tipis), taruh di panci, masukkan kismis, air lemon, gula pasir, gula palem, kayu manis bubuk, aduk, masak hingga air tinggal sedikit. Matikan api. Masukkan almond dan margarin mix butter. Aduk. Sisihkan.

  2. 2

    Crust: terigu, margarin mix butter, vanilli, sejumput garam dimasukkan dalam baskom, lalu diiris"pakai pisau (me: pisau plastik) sampai berbutir kecil". Tambahkan air es, uleni sampai kalis.

  3. 3

    Ambil 2/3 adonan crust, giling lalu letakkan di loyang pie (me: diameter 18 cm) yg telah diolesi margarin. Lalu bagian dasar ditusuk" dengan garpu.

  4. 4

    Filling diberi 1 sdm terigu, aduk rata. Lalu masukkan di atas crust.

  5. 5

    Sisa adonan crust digiling, dipotong memanjang, kemudian dibuat anyaman untuk diletakkan di bagian atas.

  6. 6

    Masukkan di kulkas kira" 30 menit, supaya renyah.

  7. 7

    Kemudian bagian anyaman diolesi margarin, lalu panggang di oven suhu 170°C selama 30 menit. Keluarkan, olesi dengan adonan kuning telur + susu. Panggang lagi 15 menit atau sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MF. Irene
MF. Irene @cook_MFIr3n3
pada
Semarang
peace and smile
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa