Macaroni Schotel-Indonesian Style

madinna
madinna @cook_16295658
Bandung

Jangan salahin kalo selera schotel temen-temen berubah setelah nyoba resep ini 😋
Di resep ini saya tidak pakai saus putih ya karena kalorinya akan jadi terlalu tinggi (pastinya).
Oh iya, karena saya pakai keju parmesan, keju mozzarella (merk KPBS, menurut saya sedikit lebih asin dari merk lain), dan bumbu nasi goreng Indofood kedalam adonan, jadi saya tidak tambahkan garam lagi (saya tidak terlalu suka asin). Hati-hati dengan penggunaan garam di resep ini ya.

Macaroni Schotel-Indonesian Style

8 orang berencana membuat resep ini

Jangan salahin kalo selera schotel temen-temen berubah setelah nyoba resep ini 😋
Di resep ini saya tidak pakai saus putih ya karena kalorinya akan jadi terlalu tinggi (pastinya).
Oh iya, karena saya pakai keju parmesan, keju mozzarella (merk KPBS, menurut saya sedikit lebih asin dari merk lain), dan bumbu nasi goreng Indofood kedalam adonan, jadi saya tidak tambahkan garam lagi (saya tidak terlalu suka asin). Hati-hati dengan penggunaan garam di resep ini ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 gramElbow macaroni (rebus dengan 1 sdt garam, tiriskan)
  2. 1/2bawang bombay besar (rajang kasar)
  3. 4sosis sapi goreng (bagi 4 memanjang, potong2 kecil), ditambah daging cincang lebih enak
  4. 3 butirtelur
  5. 1,5 gelassusu cair
  6. 2,5 sendok makankeju parmesan
  7. 50 grammozzarella parut (atau sesuai selera)
  8. 100 grammozzarella untung taburan
  9. Bumbu:
  10. 1/2 bungkusterasi ABC
  11. 1/2 bungkusbumbu nasi goreng Indofood
  12. secukupnyamerica, oregano, chili flakes (kalo ga suka pedes skip aja)
  13. secukupnyaolive oil untuk menumis, atau minyak goreng biasa juga oke

Cara Membuat

  1. 1

    Macaroni direbus dengan 1 sdt garam, tiriskan.

  2. 2

    Kocok lepas telur, tambahkan susu dan keju parmesan. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan wajan dan olive oil, tumis bawang bombay dan terasi sampai layu dan harum.

  4. 4

    Masukan sosis, tumis sebentar atau sesuai selera.

  5. 5

    Masukan rebusan macaroni, aduk rata lalu tambahkan mozzarella, merica, oregano, chili flakes. Aduk sampai rata. Tambahkan bumbu nasi goreng Indofood, aduk sampai benar-benar rata. Lakukan step ini di api kecil saja ya.

  6. 6

    Matikan api, lalu segera masukan campuran telur+susu+parmesan. Aduk rata. Tujuannya dimatikan api supaya telur tidak matang di wajan, melainkan di oven. Tujuannya sih biar ga mudah hancur.

  7. 7

    Masukan adonan ke loyang teflon (atau wadah apapun) yg sudah diolesi olive oil. Panggang 40 menitan atau sesuai selera di api sedang (saya pake otang). Kalo saya dipanggang 20 menit dulu, lalu ditambah parutan mozzarella dan dipanggang lagi 20 menitan lagi.

  8. 8

    Selamat is mencoba 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
madinna
madinna @cook_16295658
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa