Macaroni Schotel Jagung

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Ternyata jagung juga enak banget dibuat isian macaroni schotel, lo. Teksturnya yang sedikit kasar dibandingkan isian yang lain dan ketika digigit keluar sedikit cairan manis, membuat macaroni shotel tidak monoton 😀👌🏻

Kali ini saya pakai resep mbak Putri Ayu tetapi saya lakukan perubahan dengan beberapa bahan karena mohon maaf ini pakai bahan seadanya di rumah 🤣, tapi ini tetap enak dan sehat karena isinya mengandung daging (protein) dan sayuran hehe. Cocok untuk dijadikan cemilan dari anak hingga dewasa. Yuk membuat!❤️

#Jawiagungmaknyus
#cookpadcommunity_malang
#AremaKangenKampung
#cabeku
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad

Macaroni Schotel Jagung

19 orang berencana membuat resep ini

Ternyata jagung juga enak banget dibuat isian macaroni schotel, lo. Teksturnya yang sedikit kasar dibandingkan isian yang lain dan ketika digigit keluar sedikit cairan manis, membuat macaroni shotel tidak monoton 😀👌🏻

Kali ini saya pakai resep mbak Putri Ayu tetapi saya lakukan perubahan dengan beberapa bahan karena mohon maaf ini pakai bahan seadanya di rumah 🤣, tapi ini tetap enak dan sehat karena isinya mengandung daging (protein) dan sayuran hehe. Cocok untuk dijadikan cemilan dari anak hingga dewasa. Yuk membuat!❤️

#Jawiagungmaknyus
#cookpadcommunity_malang
#AremaKangenKampung
#cabeku
#RamadanPenuhIdeMasakan
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-6 porsi
  1. 100 grpasta (fussili/macaroni)
  2. Secukupnyaminyak
  3. 1 sdmmargarin
  4. 1/2 bijibombay ukuran sedang
  5. 200 mlsusu cair UHT
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk (saya: totole)
  8. Secukupnyalada hitam (boleh diganti lada putih)
  9. Secukupnyaair
  10. 1 sdmmaizena
  11. Secukupnyakeju mozarella/parmesan (saya ganti Kraft Quick Melt)
  12. Isian macaroni schotel jagung
  13. 50 grdaging cincang
  14. 1 buahwortel (potong dadu kecil)
  15. 1 buahjagung manis (pipil)
  16. Bahan Pelengkap lain
  17. Secukupnyabon cabe (opsional, saya skip)
  18. Secukupnyadaun parsley (saya skip)
  19. Secukupnyasaus bolognese (saya: del monte)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni/fussili dengan dicampur dengan sedikit minyak selama kurang lebih 5 menit atau hingga matang. Tiriskan. (TIPS: menurut mbak Putri, minyak di sini bertujuan agar macaroni/fussili tidak menempel satu sama lain).

  2. 2

    Potong dadu wortel dan pipil jagung. Kemudian rebus hingga matang. Saring dan tiriskan. Cincang kasar bawang bombay. (TIPS: makin tipis wortel maka akan membuat wortel makin cepat empuk dan matang).

  3. 3

    Siapkan wajan penggorengan. Masukkan 1 sdm margarin. Tambahkan bombay. Tumis hingga wangi. Tambahkan daging cincang terlebih dahulu. Tumis hingga kecoklatan. Lalu tambahkan wortel dan jagung. Aduk.

  4. 4

    Masukkan macaroni/fussili yang sudah direbus. Tuangkan susu cair. Tambahkan seasoning: sedikit garam, lada, dan kaldu bubuk. Pada tahap ini koreksi rasa sesuai selera.

  5. 5

    Setelah rasa sesuai selera, tuangkan larutan maizena (1 sdm+sedikit air). Aduk.

  6. 6

    Tuangkan setengah olahan macaroni/fussili dalam alumunium foil. (Saya tidak punya jadi pakai loyang dialasi alumunium foil juga bisa 😂👍🏻). Parutkan keju. Lalu tuangkan lagi sisanya. Tambahkan lagi keju di atasnya. (TIPS: keju di sini membuat tekstur macaroni/fussili lebih creamy).

  7. 7

    Sebelum dikukus/dipanggang, boleh menambahkan saus bolognese di atasnya. Kemudian kukus/panggang dalam oven lebih kurang 15-20 menit tergantung oven masing-masing. (TIPS: beda dari mengukus atau memanggang dalam oven adl jika memakai oven maka akan mendapatkan warna kecoklatan di atasnya).

  8. 8

    Setelah matang, angkat. Boleh taburi parsley atau boncabe sesuai selera. Macaroni Schotel Jagung siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa