Sop Daging Sapi

Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
Bandung

Walaupun Idul Adha sudah 3 hari berlalu, tapi menu masakan daging selalu setia hadir di meja makan. Salah satu contohnya seperti di rumah saya, dalam rangka ikut menyemarakan event #KurasKulkas yg salah satu tujuannya untuk meminimalisasi sampah dapur. Seperti resep yg saya terbitkan ini, bahan-bahannya murni dari sisa sayuran dan bumbu yg ada di kulkas dan dapur. Dan resepnya pun sangat mudah dan ekonomis bukan? Dengan memaksimalkan bahan yg ada di dapur serta kulkas Anda, Anda masih bisa mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi

#KurasKulkas
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. 5 buahbuncis
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahkentang
  5. 1 buahtomat
  6. 1 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 batangdaun seledri
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 500 mlair kaldu sapi
  12. 500 mlair
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyakaldu bubuk
  15. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan

  2. 2

    Potong-potong daging, wortel, kentang, buncis, tomat sesuai selera. Lalu iris bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang

  3. 3

    Masukkan daging sapi dan lengkuas geprek ke dalam panci lalu rebus selama 10 menit. Saring air rebusan daging, sisihkan

  4. 4

    Di panci terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  5. 5

    Masukkan air rebusan daging dan air biasa, tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan daging yg sudah direbus dan beri bumbu, lalu masak hingga daging empuk, kurang lebih selama 30 menit

  7. 7

    Masukkan kentang dan wortel

  8. 8

    Tunggu selama 5 menit hingga kentang dan wortel setengah matang, lalu masukkan buncis

  9. 9

    Setelah semua sayur matang dan daging empuk, tambahkan daun bawang, seledri, tomat. Aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
pada
Bandung
Find me on instagram @arnsyifafcooking and baking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya