Dendeng Batokok Versi jowone
Sama spt kmren krn msh banyak daging sapi marilaah kemarii heeii.. Heeii..qta eksekusi lg x ini masak padang ala jowo.. Cusss.. Dicoba kalo memang penasaran 😍👍 bumbu sih ad beberapa yg ngikutin ala padang ya tp krn pengen dikreasi versi jowo yasudahlaah haa.. Seler masing2.. Eeyymm.. 😍😍😂😂
Dendeng Batokok Versi jowone
Sama spt kmren krn msh banyak daging sapi marilaah kemarii heeii.. Heeii..qta eksekusi lg x ini masak padang ala jowo.. Cusss.. Dicoba kalo memang penasaran 😍👍 bumbu sih ad beberapa yg ngikutin ala padang ya tp krn pengen dikreasi versi jowo yasudahlaah haa.. Seler masing2.. Eeyymm.. 😍😍😂😂
Cara Membuat
- 1
Lumuri daging yg sdh diiris td dengan bumbu yg sdh dihaluskan u rebusan daging bawang, ketumbar, kemiri, garem, gula, vitsin, penyedap rasa diamkan 15min. Siapkan air di panci ukuran sedang kira2 airnya 1/2panci saja jgn terlalu banyak masukan gula aren, daun salam lalu masukkan daging sdh dilumuri bumbu td, rebus hingga empuk ketika sdh berkurang kadar air & agak sdkt mengental tambahkan garam, gula, vitsin, penyedap rasa dn kecap manis sesuai selera dikira2 saja, aduk hingga rata
- 2
Koreksi rasa lalu angkat dan tiriskan dr airnya, lalu tiap irisan daging di geprak 1x aja yg oenting rada pipih jgn kebangetan gepraknya nt ancur, lalu siapkan minyak gr panas u menggoreng dendeng sesuai selera yaa kalo mau garing yaa monggo enggak jg boleh, kalo sy suka garing spt ini yaa..
- 3
Langkah k2 buat bumbu balado nya tumis bumbu u balado yg sdh dihaluskan hingga wangi masukan parutan kelapa yg sdh disangrai td tumis hingga wangi tambahkan garam, gula, vitsin dan penyedap rasa koreksi rasa hingga dirasa cukup, lalu apabila dirasa cukup angkat dn siramkan diatas dendeng yg td sdh digoreng secara merata yaa nyiram bumbu balado nya.. Sajikan dan enak disantap dengan nasi pulen hangat 😍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ini resep favorit suami. Menu pilihan utama terutama di hari idul Adha.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diulek.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Another level achievement buat ibu yang ga bisa pegang daging merah, ga bisa cium daging merah. Sekarang berangsur bisa masak daging merah even daging Qurban, walaupun pake masker dobel dan pause berkali² demi tarik nafas. Resep nya super mudah cuma memang effort nya ada digodog daging nya krn agak lama.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ini ceritanya mau masak daging dengan effort minimal tapi rasa maksimal 😂😂👍👍pertama kali bikin, maafkan penampakan sambal baladonya agak aneh, lagi males ngeluarin chopper 😅 tapi rasanya gak usah diragukan lagi, masakan padang gitu lho 😍#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Stok daging kurban msh banyak.. pgn bikin yg gak pk santan n yg simpel aja. Jadilah dendeng batokok ini yg kalo makan bs ngabisin nasi banyak 😂😂😂
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Kebetulan bapak mertua orang Sumatera, jadi yang namanya masakan Sumatera, terutama masakan Padang, suka banget. Tapi gak semua RM Padang selalu ada dendeng, jadi mulai deh nyoba bikin. Ini kali ketiga, alhamdulillah pada suka😊Sekalian setor buat #PekanInspirasi minggu ini walaupun bukan masakan khas daerah sendiri😆#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Source : @devinahermawanDapat resep dari chef di yt, dicoba ga pernah gagal alhamdulillah.. Ditengah keterbatasan bahan apapun makanannya harus ada sambal jadi disesuaikan pakai stok cabe yang ada di rumahh meskipun banyaknya cabe rawit ajaa.. Alhamdulillah masih enak di lidah..Ku tulis resep asli yang sudah di sesuaikan karena hanya pakai 1/2 resep..Happy cooking ✨
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Batokok berarti dipukul/diketok. Dendeng balado kering khas RM Padang. Kita bs minta tolong penjual daging di pasar utk mengiris daging tipis2 utk hasil yg krispi..😍#PejuangGoldenApron2#MasakanMinang#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Bismillahirrahmanirrohim.....Dendeng Batokok berasal dari kata tokok dalam bahasa Minang yang artinya dipukul. karena pembuatannya dengan cara dipukul menggunakan alu cobek. Tujuannya adalah agar daging menjadi lebih empuk dan mudah menyerap ke bumbu. Resep ini didapat dari kakak ipar yang asli orang Minang. Resepnya gak banyak macam bumbu tp rasanya enak bangettt..😍 bakalan nambah nasi terus dan timbangan ke arah kanan he..he.😜😂🤭.....Yuk ah kita buat selain mudah buatnya ...endeus rasanya ....hmmm yummy 😍😋#OlahanDagingKurban#posbarIDAMAN#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar