Steak Daging Sapi ala rumahan

imas ruba'iyah
imas ruba'iyah @cook_12116293
Jombang

Allahu akbar.. Allahu akbar... Allahu akbar... laaillahaillahuallahu akbar... Allahu akbar walillaa hilham...

Alhamdulillah masih dipertemukan dengan hari raya Idul Adha tahun 2019. Alhamdulillah sudah 2x idul adha bareng suami dan buah hati pertama kami, mas Zafran 👶❤

Meski sempat sedih banget karna kami hari pertama lebaran tdk bs merayakan lebaran bareng dikarenakan abi mas Zafran masih on duty, rasanya makan sate dan gule kambing kayak ada yg kurang hiks 😫😩

Alhamdulillah abi mas Zafran pulang hari raya kedua (12 Dzulhijah). Alhasil kami (Ummi, abi dan tentu dg disambi membersamai mas zafran 14 months) baru bs bereksperimen dg daging kurban pada hari raya ketiga (13 Dzulhijah) 😍

Pas banget, abi pulang, dapat rejeki daging sapi dari Qurban yg lumayan. Rejeki nya abi kali ya 😁 Daaaan.... Eksperimen pertama kami yaitu : Beef steak ala rumahan 😍

Steak Daging Sapi ala rumahan

Allahu akbar.. Allahu akbar... Allahu akbar... laaillahaillahuallahu akbar... Allahu akbar walillaa hilham...

Alhamdulillah masih dipertemukan dengan hari raya Idul Adha tahun 2019. Alhamdulillah sudah 2x idul adha bareng suami dan buah hati pertama kami, mas Zafran 👶❤

Meski sempat sedih banget karna kami hari pertama lebaran tdk bs merayakan lebaran bareng dikarenakan abi mas Zafran masih on duty, rasanya makan sate dan gule kambing kayak ada yg kurang hiks 😫😩

Alhamdulillah abi mas Zafran pulang hari raya kedua (12 Dzulhijah). Alhasil kami (Ummi, abi dan tentu dg disambi membersamai mas zafran 14 months) baru bs bereksperimen dg daging kurban pada hari raya ketiga (13 Dzulhijah) 😍

Pas banget, abi pulang, dapat rejeki daging sapi dari Qurban yg lumayan. Rejeki nya abi kali ya 😁 Daaaan.... Eksperimen pertama kami yaitu : Beef steak ala rumahan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan Steak
  2. 500 gramdaging sapi
  3. Bahan pelengkap sajian
  4. 2 buahkentang segar, potong panjang panjang kurleb 5 cm
  5. 1 buahwortel segar, potong panjang kurleb 5 cm
  6. Brokoli/bunga kol/bungkul, potong cantik
  7. Bahan Mengolah Daging untuk Beef Steak
  8. Daun pepaya
  9. 2 siungbawang putih, geprek dan haluskan
  10. 1 sendokBlueband/margarin
  11. 1 sendokMinyak goreng
  12. Lada bubuk
  13. Bahan Saos/Penyajian beef steak
  14. 2 siungbawang putih, potong halus
  15. 1/2bawang Bombay besar, iris
  16. Gula
  17. Garam
  18. Saori saos tiram
  19. Kecap bangao
  20. Saos Indofood ekstra pedas
  21. Blueband
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi yang mau diolah, kemudian remas daging dengan daun pepaya, bungkus daging dengan daun pepaya yang utuh, diamkan 30 menit. Setelah 30 menit, lalu cuci bersih daging dengan air mengalir untuk memisahkan daging dengan daun pepaya.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging. Rebus daging dengan api kecil sampai mendidih, matikan kompor, angkat dan buang air pertama untuk membuang kotoran dari daging tersebut.

  3. 3

    Pipihkan daging dengan penumbuk (ulek ulek), tusuk dengan garpu agar bumbu meresak. Lumuri garam dan lada bubuk.

  4. 4

    Siapkan teflon untuk memanggang, masukkan minyak goreng satu sendok. Tumis bawang putih yg telah digeprek dan dihaluskan sampai harum. Masukkan daging, lumuri dengan margarin. Masak hingga harum dan matang. Angkat dan sajikan dipiring

  5. 5

    Rebus wortel, rebus brokoli. Goreng kentang

  6. 6

    Siapkan teflon, masukkan margarin aduk sampai leleh, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum. Masukkan saos indofood ekstra pedas, kecap manis masak hingga mendidih. Masukkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

  7. 7

    Steak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imas ruba'iyah
imas ruba'iyah @cook_12116293
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa