Sapi Lada Hitam

Nesha Pratiwi
Nesha Pratiwi @IbukJennaira

Tidur sore kemudian mimpi makan ini
Bangunbangun langsung masak
Mimpi jadi nyata 😎

Sapi Lada Hitam

22 orang berencana membuat resep ini

Tidur sore kemudian mimpi makan ini
Bangunbangun langsung masak
Mimpi jadi nyata 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih kurang
2porsi
  1. 300 grDaging sapi
  2. 2 sdmkecap asin
  3. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 2 cmjahe (cincang halus)
  5. 1 sdmlada hitam (geprek kasar)
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 3 buahcabai merah
  10. 2 buahcabai hijau
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmlada hitam (geprek kasar)
  14. 1 bkssaori saos lada hitam
  15. 500 mlair
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam lebih kurang
  1. 1

    Potong daging dadu atau sesuai selera. Lumuri daging dg bawang putih cincang halus, jahe cincang halus, lada hitam geprek kasar, dan kecap asin. Rebus dengan air hingga daging empuk.

  2. 2

    Bagi bawang bombay menjadi 8 bagian kemudian kupas per lapis bawang. Iris rencong cabai merah dan cabai hijau. Potong 2cm daun bawang. Cincang halus bawang putih. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bawang bombay+bawang putih+cabai+lada hitam geprek.

  3. 3

    Setelah bawang layu tambahkan daging yang sudah direbus. Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging.

  4. 4

    Tambahkan saori saos lada hitam. Aduk rata. Setelah meresap tambahkan daun bawang. Tunggu hingga daun bawang sedikit layu. Sapi lada hitam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesha Pratiwi
Nesha Pratiwi @IbukJennaira
pada

Komentar

Resep Serupa