Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 1 buah tomat (potong 8); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (geprek); 6 buah cane rawit (utuh); 1 ikat daun kemangi; 300 ml santan cair; 150 ml santan kental; Garam secukupmya; secukupnya Gula; secukupnya Lada; 5 siung bawamg putih; 6 siung bawang merah; 2 ruas ibu jari lengkoas; 2 ruas ibu jari kunyit; 2 buah kemiri (sangrai); 1 sdm ketumbar bubuk; 6 buah cabe rawit

benhomecook 💥💥 @cook_17509701

jakarta

Ayam woku daun kemangi ini menu favorit untuk masakan bersantan.saya pakai perasan jeruk nipis krn saya suka makanan dgn sdkt rasa asam yg segar

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

benhomecook 💥💥 @cook_17509701

jakarta

Ayam woku daun kemangi ini menu favorit untuk masakan bersantan.saya pakai perasan jeruk nipis krn saya suka makanan dgn sdkt rasa asam yg segar

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
1 buahtomat (potong 8)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh (geprek)
6 buahcane rawit (utuh)
1 ikatdaun kemangi
300 mlsantan cair
150 mlsantan kental
Garam secukupmya
secukupnyaGula
secukupnyaLada
Bumbu halus
5 siungbawamg putih
6 siungbawang merah
2 ruas ibu jarilengkoas
2 ruas ibu jarikunyit
2 buahkemiri (sangrai)
1 sdmketumbar bubuk
6 buahcabe rawit

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.kemudian masukan daun salam,sereh dan daun jeruk.kemudian aduk hingga harum dan merata.masukan ayam kemudian aduk hingga merata dan ayam sedikit berubah warna.
2

Masukan santan cair kemudian aduk kembali hingga merata dan ayam menjadi matang kemudian masukan cabe rawit utuh serta perasan jeruk nipis.
3

Masukan santan kental dan aduk kembali agar tifak pecah santan kemudian masukan daun kemangi dan masaklah hingga matang

Ovie Arista memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dyna

Terimakasih resepnya.. suka banget

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

benhomecook 💥💥 @cook_17509701

pada 13 Agustus 2019 15.11

jakarta

im a disc jockey who likes to cook...soo malam mixing lagu pagi dan siang mixing bahan makanan...still have a long journey to learn a new recipes..HAPPY COOKING EVERYBODY...PLEASE FOLLOW MY IG @benhomecook

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

#AhlinyaAyam#serbaserbiayam#ParcelRamadanCookpad#siapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekchallenge#cookpadcommunity_kudusKali ini saya memasak ayam woku kemangi untuk mengisi buku "serba serbi ayam"Ayam berkuah

Anita Tri Anggrahini
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Pas di samping kolam banyak sekali daun kemangi,jadi kepikiran utk masak ayam woku Kemangi.

Husnaa
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Assalamualaikum…Selamat malam…Nyobain bikin ayam woku kemangi,Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara.Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah.Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊#PejuangGoldenBatikApronResep asli: SUSIE AGUNG

Heni Absari
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Pertama x makan ayam woku di resto Manado, trus smpe skarang ketagihan sm ayam model ini.Nyoba resep dari cookpaders Pulau Dewata.Source : Tasty by DeoResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14411448-ayam-woku-kemangi?invite_token=NL5PSCSDt4PrRoJECXJPcdYz&shared_at=1621787826#CookiesPlesiran_Bali#CookpadCommunity_Tangerang#pekanposbar_masaksesuaibudget

Citra
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Masih edisi per ayaman 😂 krn rajin beli ayam hrg 100rb dpt 3 ekor makax sll masak ayam lg pula anak2 kl udh ayam jgan d tanya sore kdg masakan Bundax wes entek... Apa ge d masak sperti nih. Pd dasarx ayam woku sama aja kyk ayam rica2 bedax cuma d kuah kl ayam woku.

Iqha Qyuth
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Ayam eoku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi.#GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu47

Anik Andayani
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

saya dan suami suka banget sama kemangi, jadi ketika ke pasar kami langsung beli banyak. Karena itu, hari sabtu ini saya buatkan Ayam Woku Kemangi

Rifa Wijayanto
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Masih punya daun kemangi , mumpung masih seger juga dibikin ayam woku kemangi aja

Kiking’s
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Kalo dilihat hampir mirip2 sama rica2, cuma woku ini ada tambahan dedaunan😅 ada daun kemangi, daun kunyit, daun jeruk, daun pandan.. tapi justru itu yg bikin tambah sedap😍 trus ada tomatnya jd ada rasa asem2nya bikin rasanya lebih segar..recomend buat dicoba pokonya mah☺ #dapurbundaaina #3weekschellenge #berburucelemekemas #resolusi2019

SussiKurniadhi
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Aseli ini enak banget, bisa bikin lupa diet & ngabisin nasi. Ditambah wangi daun kemangi yang bikin mulut ga berhenti ngunyah 😂. Resep ini aku dapet dari Tiktok dengan sedikit penambahan bahan2 sesuai selera (ada video di tiktok tentang memasak ayam woku). Yang suka pedes yuuk merapat coba buat ayam woku ini 😀#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#GenkPejuangDapur#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#PekanPosbarAyam

Dde Winda
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Ada daun kemangi yang mulai layu... Ah, kita masak saja sesuai ketersediaan lauk di freezer. Ada ayam... Mari kita masak ayam woku.

anna cs
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Ada ayam boiler dikulkas enak masak ayam woku buat santapan makan siang 🤤pakai bumbu yang ada aja dikulkas.. dan suami suka😍

Dehan Ylst

Rekomendasi Resep Lainnya