Krengsengan Daging Sapi kering pedas

Nayli Nay
Nayli Nay @naylinay8221

Dagingnya empuk dg sedikit kuah namun bumbu sangat terasa,cocok d makan bersama sayur sop

Krengsengan Daging Sapi kering pedas

23 orang berencana membuat resep ini

Dagingnya empuk dg sedikit kuah namun bumbu sangat terasa,cocok d makan bersama sayur sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 -5porsi
  1. 400 grdaging sapi
  2. 600 mlair
  3. Secukupnyakecap manis dan garam
  4. Bumbu halus:
  5. 7 btrBawang merah
  6. 3 btrbawang putih
  7. 3 bjcabe merah
  8. 11 bjcabe rawit
  9. 3 btrkemiri sangrai
  10. Bumbu tambahan:
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 1 btgkecil sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebu daging sampai mendidihbdan keluar buihnya,lalu buang airnya

  2. 2

    Rebus kembali daging dengan air yg baru sampai empuk

  3. 3

    Setelah empuk potong2 daging tipis2 sepanjang 2cm berlawanan dg seratnya,

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan (daun jeruk,lengkuas geprek,serai geprek dan daun salam),tambahkan kecap manis dan garam,test rasa.

  5. 5

    Masukkan daging yg telah d potong tipis2,aduk rata tutup dg tutup panci,setelah bumbu meresap masukkan air kaldu sisa rebusan daging dan aduk2 sebentar

  6. 6

    Biarkan bumbu meresap hingga air surut,aduk terus sampai matang dan kering tanpa kuah. Angkat krengsengan yg sdh matang

  7. 7

    Selamat menikmati krengsengan daging sapi kering pedas..yummy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nayli Nay
Nayli Nay @naylinay8221
pada

Komentar

Resep Serupa