DIY Beef Katsu Curry (Tanpa Curry paste)
Sebelum menikah kalo ke ichiban suami pasti selalu pesan Beef Katsu Curry Donburi, itu menu favoritnya tapi setelah nikah bikin sendiri aja di rumah, pas banget dapet jatah daging kurban dari kantor & Kebetulan di dalam kulkas ada kentang yg udah dibeli beberapa hari yg lalu. Gak pake wortel karena abang2 tukang sayurnya pada libur lebaran idul adha
bingung gimana bikinnya? Mau beli bumbu kari Jepang kok mahal ya? Bikin sendiri emang agak ribet & banyak bumbunya tp untuk si hobby masak gak ada kata ribet karena kita menikmati proses masaknya apalagi kalau masak buat keluarga tercinta 💕
Suami bilang aroma & rasanya mirip beef katsu curry donburi nya ichiban ☺️
.
.
.
#katsu #beefkatsu #curry #japanesecurry #nasi #FavoritKeluarga #KurasKulkas
DIY Beef Katsu Curry (Tanpa Curry paste)
Sebelum menikah kalo ke ichiban suami pasti selalu pesan Beef Katsu Curry Donburi, itu menu favoritnya tapi setelah nikah bikin sendiri aja di rumah, pas banget dapet jatah daging kurban dari kantor & Kebetulan di dalam kulkas ada kentang yg udah dibeli beberapa hari yg lalu. Gak pake wortel karena abang2 tukang sayurnya pada libur lebaran idul adha
bingung gimana bikinnya? Mau beli bumbu kari Jepang kok mahal ya? Bikin sendiri emang agak ribet & banyak bumbunya tp untuk si hobby masak gak ada kata ribet karena kita menikmati proses masaknya apalagi kalau masak buat keluarga tercinta 💕
Suami bilang aroma & rasanya mirip beef katsu curry donburi nya ichiban ☺️
.
.
.
#katsu #beefkatsu #curry #japanesecurry #nasi #FavoritKeluarga #KurasKulkas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, iris tipis memanjang tusuk-tusuk dengan garpu, marinate dengan saus tiram, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, sekitar ± 10 menit, rebus hingga daging empuk lalu geprek daging menggunakan ulekan
- 2
Masukan irisan daging ke dalam kocokan telur, gulingkan di Tepung terigu, lakukan 2 kali, terakhir gulingkan ke tepung roti, goreng di minyak panas menggunakan api sedang hingga warna orens kecoklatan
- 3
Blender semua bahan bumbu kari, cairkan margarine, tumis bumbu hingga wangi, masukan potongan wortel dan kentang, rebus hingga sayuran matang,
- 4
Masukan bawang bombang tunggu layu, masukan maizena yg diencerkan dg air, masak hingga bumbu mengental, masukan irisan bawang daun
- 5
Potong serong beef katsu, Beef katsu siap disajikan bersama bumbu kari & nasi hangat
- 6
Catatan : bisa juga menggunakan bumbu bubuk 5 chinese spices untuk mengganti star anise, kayu manis, jinten, lada sezchuan, & cengkeh, tapi tetap pakai bumbu yg lain
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Katsu Curry Udon Homemade Katsu Curry Udon
Beli japanese curry blok di supermarket dekat rumah dan inisiatif bikin udon supaya ada variasi. Biasanya cuma dibikin vegetables curry biasa.Udonnya bikin from scratch. Lalu saya beri toping ayam katsu beserta condiment pelengkap lainnya. Enaaaaak! Cuma capek bikinnya 😅Recreate udon terkenal yg di mall-mall itu karena tidak ada di Jambi. Bener-bener worth to make!
-
Homemade Chicken katsu Curry Homemade Chicken katsu Curry
Lagi pingin makan curry yg homemade.. akhirnya beli deh bumbu kotak'annya.. Rasanya gak kalah lho sama yang kita makan di resto2... bikin sendiri lebih murahmeriahh + porsinya banyak lagi.. bisa buat 5-6 porsi, tergantung kekentalannya.. yuk di coba..
-
Beef Katsu Curry Beef Katsu Curry
Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁
-
Japanese Chicken Katsu Curry (Ayam Katsu Curry Jepang) Japanese Chicken Katsu Curry (Ayam Katsu Curry Jepang)
Inspirasi resep dari video nya Jamie Oliver japanese chicken Katsu curry, variasi masakan ayam fillet , pertama kali coba , hasilnya enak
-
Beef Katsu Curry Udon Beef Katsu Curry Udon
Anak kost. Review: everything tastes great! Unfortunately I forgot to hammer the beef for katsu to make it more tender.
-
Katsu Curry ala Jepang Katsu Curry ala Jepang
Seneng banget bikin katsu curry karena ternyata buatnya gampang. Tips dari aku biar Kari nya enak pake merk Golden Curry
-
Tofu Katsu With Beef Curry Tofu Katsu With Beef Curry
Ini namanya buat keren kerenan aja, biar cakep kalau masuk buku menu 😄Seperti biasa, meramaikan keseruan arisan mingguan #Cookpadcommunity_Kalbar, yang dapat minggu ini bunda Nila lasküche. Saya bikin ulang tahu katsunya dan lengkapi dengan kari daging. Ada dimodif sedikit dengan mengganti keju jadi parutan wortel. Tahu katsu ini cenderung plain, ditemani kari daging, yang versi bukan jepang, agak kuat aroma dan rasanya jadi masuk lah yaa, saling melengkapi. Coba aja yuk, siapa tau suka 😊#RecookMenyadik_Lasküche#RecookMenyadikKalbar#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Beef Katsu Curry Beef Katsu Curry
Assalamu'alakumBosen dengan olahan daging kurban yg gitu2 aja.Yuk cobain ini.Yakin ga ketagihan😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Homemade Chicken Katsu Curry Rice Homemade Chicken Katsu Curry Rice
Lagi bokek, mau makan ala jepang
-
Chicken Curry Katsu Chicken Curry Katsu
Haiiiiiiiii...Lama nih gak masuk dapur, rindu rasanya. Kali ini mau coba bikin Curry Katsu ala resto2 Jepang gitu. Kebetulan kemaren nemu bumbu curry block. Selain lebih irit ternyata gak susah juga buatnya.Dicoba yuk dicoba😁
-
Chicken Katsu with Javanese Curry Chicken Katsu with Javanese Curry
Alternatif menikmati chicken katsu sy coba dengan javanese curry. Ternyata enak, gurih dan unik.#chickenkatsu#curry#cookpadIndonesia
-
Katsu Curry Rice (Tanpa Japanese Curry Roux Block) Katsu Curry Rice (Tanpa Japanese Curry Roux Block)
Suka ragu kan ya... kalo pake japanese curry roux block apa halal ato tidak, jd setelah nyari resep japanese curry yg ga pake block kare jepang.. nemu lah resep cookpad mba Chinantalya Ivada, dan ternyata ena' , berikut hasil recook saya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar