Udang saus padang

Vicha
Vicha @vichayuan

Pengen coba masak udang kesukaan suami, tapi gak sekedar digoreng biasa. Nemu beberapa resep buibu di cookpad dan memilah milah bahan yg sehat dan simple dan inilah bumbu yg paaasss dilidah.. dan yg penting suami suka bangeeettt ah happy akutu! sampe disuruh open PO di komplek krn katanya pasti laku wkwk apa iya? 🙄
Even awalnya ragu mau pake cabe berapa krn suami gak begitu suka pedes 😅 eeehh pas coba resep pertama ini ternyata doi bilang kurang pedes dikit 🤣 jadi yg mau recook silakan tambahkan sesuai selera ya.
Semoga bermanfaat! 😉

Udang saus padang

Pengen coba masak udang kesukaan suami, tapi gak sekedar digoreng biasa. Nemu beberapa resep buibu di cookpad dan memilah milah bahan yg sehat dan simple dan inilah bumbu yg paaasss dilidah.. dan yg penting suami suka bangeeettt ah happy akutu! sampe disuruh open PO di komplek krn katanya pasti laku wkwk apa iya? 🙄
Even awalnya ragu mau pake cabe berapa krn suami gak begitu suka pedes 😅 eeehh pas coba resep pertama ini ternyata doi bilang kurang pedes dikit 🤣 jadi yg mau recook silakan tambahkan sesuai selera ya.
Semoga bermanfaat! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 500 grudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 sdtgaram
  5. 3/4 sdmgula
  6. 120 mlair
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Seruasjempol lengkuas (geprek)
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Haluskan
  11. 7 buahcabe merah (tambahkan bila ingin lebih pedesss kek mulut netijen, lol)
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 buahtomat sedang
  15. Seruaskelingking jahe
  16. Seruaskelingking kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Siangi udang dan kupas kulitnya, cuci bersih dan lumuri dgn jeruk nipis, diamkan selama kurleb 10 menit

  2. 2

    Tumis dulu bahan yg dihaluskan lalu masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk. Aduk hingga harum, kemudian masukkan garam dan gula, aduk rata

  3. 3

    Masukkan udang dan aduk sebentar. Kemudian masukkan air, aduk kembali. Cek rasa dan tunggu hingga matang dan air agak sat ya

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk kurleb 5-7 menit

  5. 5

    Udang saus padang siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicha
Vicha @vichayuan
pada
Dapurnya Mamica 👩🏻‍🍳Newbie in kitchen and some recipes from my favorite chef, Mama 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa