Odeng/Fish Cake

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Salah satu snack favorit. Kalau beli lumayan mahal kan ya, uda gitu jauh harus dikirim. Kadang kelamaan dijalan sampai rumah rusak. Jadi lebih baik bikin aja kalau bisa. Dijamin halalnya juga😉.
Source : flower candle
Recook & modified by Najma fiq
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Odeng/Fish Cake

Salah satu snack favorit. Kalau beli lumayan mahal kan ya, uda gitu jauh harus dikirim. Kadang kelamaan dijalan sampai rumah rusak. Jadi lebih baik bikin aja kalau bisa. Dijamin halalnya juga😉.
Source : flower candle
Recook & modified by Najma fiq
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grikan tanpa tulang dan kulit
  2. 40 grudang kupas
  3. 3 sdmtapioka
  4. 1 sdmterigu
  5. 1 butirtelur ukuran kecil
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtdashi
  8. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan, udang, garam, lada, dashi, dan telur dalam food processor, lalu haluskan.

  2. 2

    Masukkan terigu dan tapioka, aduk rata. Ini tes rasa ya, kurang asin bisa tambah garam/dashi.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 6 bagian. Siapkan palstik, buka plastik dengan gunting bagian bawah dan smping kanan.
    Buka plastik, olesi dengan minyak, letakkan adonan diatas plastik, lalu pipihkan menggunakan rolling pin membentuk persegi panjang.

  4. 4

    Olesi teflon dengan minyak, masukkan adonan, masak sampai matang. Lalu balik adonan,asak sampai sisi satunya matang, angkat. Lakukan sampai habis. Setelah dingin bisa simpan di frewzer.

  5. 5

    Kalau mau ditusuk langsung digunakan juga bisa, tapi rebus dengan air panas dulu selama 30 detik sampai 1 menit agar lentur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (10)

yum-me
yum-me @cook_13526902
Ikannya boleh pakai ikan apa saja?trus bisa gak dashi nya diganti sama bahan lain?

Resep Serupa