Apam tapai

6 orang bercadang membuatnya
Jalilah JJ
Jalilah JJ @cook_17565563
Melaka Bandar Bersejarah

#goldenapron #minggu6. Menu hidangan sarapan pagi...ada lebihan nasi hari2 letih memikir nak wat buat apa.. Nasib ada stok ragi.. Maka terhasillah apam tapai yang sangat gebus... Kalau makan tak cukup satu

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan- bahanA 1 peket tepung beras cap teratai (500 gram)
  2. 2 cawantapai nasi
  3. 1 3/4 cawangula 4 cawan air
  4. 2peket Eno biru
  5. Pewarna kuning hijau dan oren
  6. Bahan B
  7. 3 cawannasi sejuj
  8. 1/2biji ragi

Cara Memasak

  1. 1

    Cara penyediaan tapai nasi. Tumbuk halus ragi dan ayak atas nasi sejuk dan sebatikan. Kemudian masukkan dalam beg plastik dan ikat dengan getah peram 2 hari di luar.

  2. 2

    Cara penyediaan
    1.blender semua bahan kecuali eno. Perap 8 jam..
    2.Masukkan eno dan asingkan sedikit jika nak apam tu warna warni ke dlm bekas berasingan dgn warna pilihan
    3.kacau sebati dan biarkan 5 minit dan berbuih
    4.Acuan tidak perlu sapu dengan minyak ya..
    5.Pastikan kukusan di panaskan dengan api besar...
    6.Balut penutup kukusan dgn kain
    7.Tuang adunan penuh dalam acuan dan kukus dengan api besar selama 7-10 minit...
    8.Biar sejuk apamnya baru keluarkan dari acuan....

  3. 3

    Adunan ikut warna pilihan

  4. 4

    Biarkan suam keluarkan dari acuan

  5. 5

    Siap dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Jalilah JJ
Jalilah JJ @cook_17565563
pada
Melaka Bandar Bersejarah
Suka memasak. Menjahit dan urutan tradisional melayu..
Baca lagi

Resipi Sepertinya