Lalapan Warung Tenda

Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
Banyuwangi

Rasanya 11 - 12 lah sama warung tenda. Endeeessss

Lalapan Warung Tenda

18 orang berencana membuat resep ini

Rasanya 11 - 12 lah sama warung tenda. Endeeessss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam horen bagian paha
  2. Bahan ungkep :
  3. 5Daun jeruk
  4. 3 batangserai
  5. 1 ruas jarilebar lengkuas
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 1 sdtLada
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. secukupnyaAir
  12. Garam
  13. Dan penyedap
  14. Minyak goreng
  15. Sambel :
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 sdtTerasi matang
  18. 10 buahCabe rawit
  19. 2 buahtomat besar
  20. Gula
  21. Garam
  22. Minyak goreng
  23. Toping :
  24. Rebusan kol dan sawi pokcoy
  25. Timun dan kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    1 kg ayam potong jd 6 bagian, sayat sayat hati hati ya, jangan sampai kulit nya rusak. Tumis bumbu ungkep. Sampe bener bener wangi dengan sedikit minyak. Lalu beri air tunggu mendidih. Lalu tata ayam. Tarok pelan pelan. Ambil bagian dagingnya dulu dibawah. Tunggu 5 - 7 menit. Lalu balik bagian kulit dibawah.10 menit kemudian tes rasa. Matikan kompor. Diamkan sampai bener bener dingin.

  2. 2

    Panaskan minyak siap menggoreng. Caranya sama ya agar kulit ga rusak. Soalnya ayam lalapan tanpa kulit mah ga endeeeees 😂 Masukan dulu bagian daging. Sambil siram siramin minyak ke ayam. Kering balik. Jangan terlalu lama ya. Agar cantik dan ga terlalu gosong. Selamat mencoba ya bundaaaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitroh Noor Aini
Fitroh Noor Aini @pipiet_85
pada
Banyuwangi
Suka masak ..Sambil belajar perut kenyaang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa