Sosis Homemade

Kuatir dengan kesukaan kakak makan sosis instan. Tentunya mengandung pengawet, pewarna, dan bahan daging yang saya ragu2 . Halal atau tidak. Higienis tidak. Ah daripada parno sendiri.. cuss bikin yukk
Saya gilingnya ke tukang giling pentol langanan dipasar. Kl moms giling sendiri jgn lupa tambah es batu ya
Tepung bisa pakai maizena, tapioka atau kanji. Sama saja koq fungsinya moms. Mau kenyal bisa dibanyakin tepunya. Mau berasa dagingnya bisa dikurangi 2 sdm saja...
Selamat Mencoba..
Sosis Homemade
Kuatir dengan kesukaan kakak makan sosis instan. Tentunya mengandung pengawet, pewarna, dan bahan daging yang saya ragu2 . Halal atau tidak. Higienis tidak. Ah daripada parno sendiri.. cuss bikin yukk
Saya gilingnya ke tukang giling pentol langanan dipasar. Kl moms giling sendiri jgn lupa tambah es batu ya
Tepung bisa pakai maizena, tapioka atau kanji. Sama saja koq fungsinya moms. Mau kenyal bisa dibanyakin tepunya. Mau berasa dagingnya bisa dikurangi 2 sdm saja...
Selamat Mencoba..
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan
- 2
Giling daging dan bumbu
- 3
Taruh adonan kedalam piping bag. Gunting ujungnya
- 4
Semprotan adonan kedalam casing sosis. Usahakan tidak ada gelembung udara ya. Tips biar ketat : Ikat atas dan bawah. Kemudian tengah. Diperlukan kesabaran ekstra ya moms. Fiuhh..keringetan sejagung jagung ha..ha..
- 5
Jika ada gelembung udara bisa di tusuk dengan jarum agar keluar. Sisihkan. Didihkan air dalam panci
- 6
Jika air sudah mendidih. Matikan. Masukkan sosisnya. Tips ya moms. Hal ini dilakukan supaya plastik tidak meletus. Biarkan selama kurleb 20 menit
- 7
Biarkan dingin. Buang plastik. Masukkan ke freezer atau bisa langsung dimasak
Resep Serupa
-
Sosis Homemade Sosis Homemade
Anak2 suka sekali dg sosis. Tapi Krn aga worry dg pengawet dll nya alhasil sy sangat membatasi bahkan hanya terhitung jari membeli sosis. suatu saat ketika kami camping, kawan kami berbagi sosis kepada anak2..Anak2 terlihat seperti mendapatkan harta Karun 😂😂.. ya dipikir2 gapapa lah sekali2..Krn melihat mrk nampak nya suka dg sosis, yowes lah coba cari2 resep sosis Homemade. Alhamdulillah Nemu resep nya Chef Devina Hermawan. Aku coba recook dg beberapa perubahan..Masyaa Allah enak bgt. Fauziah Arbi -
Sosis Homemade Sosis Homemade
Sosis homemade kali ini agak berbeda, krn di bumbui bumbu Batavia Rub Emaku, bikin sosis nya tambah uenak...Coba deh...#CookpadCommunity_Depok#TinggalRubLangsungEnak#MasakSatSet#Cookpad_id Endang Pratiwi -
Sosis Homemade Sosis Homemade
Yok bisa yok ninggalin makanan UPF 💪🏻 bismillah lagi berusaha, semua dibikin sendiri tanpa tambahan bahan yang gak jelas.Banyak yang suka jenis makanan satu ini apalagi anak2.#CookpadCommunity_Solo Suin Ummu Abiyyu -
Sosis Homemade Sosis Homemade
Akhir-akhir ini saya agak menahan diri untuk tidak membeli sosis kemasan yang dijual di toko-toko. Mengingat pengawetnya yang banyak... Pengen hidup lebih sehat tapi memang ga gampang kalau dilakuin semuanya. Jadi pelan-pelan saja...Btw ini percobaan pertama kali jadi bentuknya gak bagus karna nyemprot ke cetakannya kurang rapi daann udah ngantuk pula bikinnyaSource IG : beccamci7#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_Proteinku#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein Anggia Hapsari -
Sosis Homemade Sosis Homemade
ceritanya anakku suka banget sama sosis,nah ini perdana nyoba bikin 😂#TiketGoldenBatikApron dea elya -
-
Sosis Homemade Sosis Homemade
Bismillahirrahmanirrahim...Biasanya beli aja kalo pengen...Ini mau coba buat sendiri...ternyata buat nya simple dan bahan nya Murmer...Bisa jadi camilan buat kiddosTankiuuu mbak Hanna sudah menjadi inspirasi 🤗Source :Dapoer Hanna#SosisKW#RecookMenyadikKalBar#RecookMenyadik_DapoerHanna#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#MakWin Mak Win -
Sosis Homemade Sosis Homemade
Punya ayam giling mau dibuat sosis. Awalnya males ngeluarin blender jadi cuma diaduk aja pakai whisk. Eh ternyata kok keliatan masih belum halus ayamnya. Akhirnya tetep ngeluarin chopper juga. Mau pake blender kok eman² buat mblender ayam mentah.Sebaiknya adonan benar-benar halus agar mudah (nggak macet) saat memasukkan ke dalam selongsong sosis.Nah, sambil belajar bikin frozen food sekalian belajar ngitung HPP mraktekkin ilmu dari uni Surti @dapurmamaDeFa. Tapi karena untuk selongsong udah lama banget belinya dan aku lupa harganya aku kira-kira aja. Yang penting tau cara ngitungnya dulu, terimakasih ilmunya uni Surti 🙏Perhitungan HPPHarga bahan:250 gram fillet ayam Rp. 11.000,-1 bh telur Rp. 1.500,-40 gram tapioka Rp. 600,-20 gram baput Rp. 800,-20 gram bamer Rp. 600,-100 ml susu uht Rp. 2.000,-Garam, kaldu jamur, lada Rp. 1.500,-Selongsong Rp. 5.000,-Total Rp. 24.000,-Utility (gas air dll) 50% Rp. 12.000,-Mika (2 bh) Rp. 2.000,-Stiker (2 bh) Rp. 2.000,-Total alat Rp. 14.000,-Total alat & bahan Rp. 38.000,-Laba 50% Rp. 19.000,-Harga jual (2 mika) Rp. 57.000,-Harga satuan Rp. 28.500,-#PekanPosbar#Semangcook_Frozen#RamadanCamp_Misi4#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron Bunda TitanQue -
Sosis homemade Sosis homemade
Krn belom pnya cetakan sosis jd bikinnya pake alumunium foil...(winawnrsh) Widya Astuti Rahayu -
Sosis homemade Sosis homemade
BismillahIjin mengirim resep ke_13Resep ini sering sy pakai, gak bnyak aturan pokoknya, bumbu seadanya dirumah dan anak2 bisa menerima rasanya❤️❤️, cetakan bebas bkleh pakai selongsong atau cetakan, sya lagi mau yg praktis jadi pakai cetakan aja❤️Yuuk ikutan Challage dri Cookpad yg super Keche di tahun ini dan dapatkan hadiah menarilnya😍😍@cook_545813@cookpadEYIM@cook_yosinia#TiketGAS2025#CookpadComunity_Sidoarjo#Cookpad_id zumira sari -
Sosis homemade Sosis homemade
#DiRumahAja nih sama si kecil,kepengen #Cemalcemil makan sosis..Ya udah mumpung ada stok ayam di rumah buat aja sendiri versi ibu&sikecil😁 untuk ikutan #WeekendChallenge... Dijamin sehat tanpa pengawet 😋😋😋 #CookpadIndonesia Lela Arya -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)