Martabak Mesir
Kepikiran sama isi kulkas yg masi bertema idul adha akhirnya kepikiran buat bikin jajanan enak yg satu ini..yupp martabak mesir dg bahan yang udah pasti ready di kulkas dijamin rasa nya endeuusss gak kalah sama yg dijual abang" dehh 😆
#kuraskulkas
Martabak Mesir
Kepikiran sama isi kulkas yg masi bertema idul adha akhirnya kepikiran buat bikin jajanan enak yg satu ini..yupp martabak mesir dg bahan yang udah pasti ready di kulkas dijamin rasa nya endeuusss gak kalah sama yg dijual abang" dehh 😆
#kuraskulkas
Cara Membuat
- 1
Buat adonan kulit : mula" siapkan mangkok utk membuat adonan lalu campurkan semua bahan kemudian aduk sampai kalis. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian di rendam kedalam minyak goreng Lalu diamkan ±3-4 jam
- 2
Buat kuah : campurkan semua bahan lalu masak diatas api kecil hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa, kemudian angkat dan pindahkan ke mangkok.
- 3
Buat isian : tumis bawang bombai dan daun bawang hingga layu+ bumbu halus + serai+ daun jeruk + bubuk kari+ merica bubuk lalu tumis hingga harum lalu masukkan daging yg sudah direbus lalu tumis hingga bumbu dirasa sudah meresap.lalu matikan api.
- 4
Kocok lepas 3 butir telur lalu campurkan dg adonan isian yg hsudah ditumis tadi.
- 5
Eksekusi : ambil 1 bagian adonan kulit lalu pipihkan dg gelas (saya pipihhan diatas baki plastik setipis mungkin) kemudian masukkan isian yg audah di campur telur ke atas kulit lalu lipat seperti persegi lalu masak diatas teflon yg sudah diberi margarin.
- 6
Setelah masak angkat dan sajikan dg kuah cuko yg sudah di buat tadi.
Resep Serupa
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Resep from ig icha.irawanMasih bingung beda martabak mesir & martabak telor 😅Kalo menurut mba icha martabak mesir mesti agak basah & harus pake bumbu kare.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Lagi pingin makan martabak, sementara selama pandemi masih mikir2 jika ingin beli diluar. Lihat2 di cookpad akhirnya ketemu resep yang cukup sederhana buatnya. Resep dari mb @Maya. Hasilnya enak, kulitnya garing2 begitu, sausnya sy hanya saya pakai campuran kecap gula merah dan cuka sedikit... hmmm yummi... Yuk dicoba resep menarik iniTerima kasih resep nya mb@Maya, semoga sukses denganbresep lainnya#PejuangGoldenApron3#PGApekan16#smakitchen40
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Salah satu makanan favorit saya, hampir mirip dengan martabak telur, tapi ini ada aroma karinya.(source : Cookpad/ Sukmawati_rs) Saya ubah sedikit dari resep asli.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Seneng banget sama menu satu ini,, lebih tepatnya doyan pemirsaaah 😂Gimana jadinya kalo bikin sendiri, kumpulin bahan yg ada ajaaaa, gak sulit kok 😄 yg pnting sabar nunggu adonan kulitnya 😁😁 akhirny kesampean bikin,, didaerah saya olahan ini terkenal dgn nama Martabak Mesir, entah karena isian daging yaaa
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Ada yang bilang martabak sayur, tapi saya taunya martabak mesir, cus ahh buat aja#GA_TheNextLevel
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak ini dibuat gara-gara suami membawakan martabak mesir cm 1 bungkus tentunya kita berempat gak puas makannya. Kemudian anak2 minta dibuatkan untuk besok pagi. Saya liat di kulkas ternyata bahan untuk membuat martabak ini lengkap. Alhasil paginya langsung saya eksekusi. Mumpung hari minggu juga semua anggota keluarga lengkap di rumah alias gak kemana2. Saya tidak pakai kuah karena anak2 saya kurang suka. Tp tetap saya cantumkan carbut kuahnya. 😁
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
#BikinRamadanBerkesan kali ini kita buat martabak mesir. Dapet resepnya dari Mbak Icha Irawan.😊
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak mesir a.k.a martabak kubang. Di rumah paling doyan banget sama martabak ini. Terutama adik bungsu. Wih lahap dia makan. Mirip rasanya sama kek abang2 onta arab yang bikin 😂
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Suami minta dibuatin telur dadar yg kayak dirumah2 makan. Aku malah bikin adonan kulit martabak Mesir😄. Tapi suami suka dan anak2 jg ikut membantu ayahnya untuk makan.Dan kulitnya jg gak aku rendam lama, cukup 5 menitan doang, karena suami buru2 mau kerja lagi.Yg penting kulit udah bisa dipipihkan dan gak koyak kalau dilebarkan.
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Abis lebaran masih ada daging rendang yg cuma diliat” aja udah bosen 🤣 modif aja jd martabak mesir biar yahuddd ❤️
-
Martabak mesir Martabak mesir
Semalam buat martabak mesir karna ada sisa daging dikulkas. Buat nya gampang2 ribet, ribetnya pas di kulit martabaknya, krn mamak bukan abang2 martabak yg bisa banting2 adonan trus jadi gede dan melar 😅 jadi tipisin martabaknya masih amatiran. Yg penting dicoba dulu yah mamak2 kali aja mamak2 dirumah punya skill terpendam dan bisa ngalahin atraksi abang2 martabak nya 🤭
-
Martabak Mesir Martabak Mesir
Martabak mesir ala mami utk snack + lunch kiddos. Ini kesukaan mereka sih. Resep martabak pernah di share tp biasanya aku buat isiannya sesuai stok bahan makanan dirumah aja. Bumbu wajibnya bubuk kari. Telur sbg pengikat aja ya, jgn kebanyakan telur, ntar kulit lumpia nya gampang robek karna basah. Biasa aku buat pake daging giling, cuma lagi gak ada stok jd aku ganti tahu. Yuk cobain moms daripada jajan mulu mending masak sendiri, lebih sehat + hemat 😆😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar