Lumpur Surga Gurih & Lezat / Srikaya

Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
Sidoarjo

Resep ini rekomndet banget, teksturnya yg lembut, rasanya yg enak gurih, manisnya pas, menjadi salah satu menu jajanan ank saya
#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_(sidoarjo)

Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
6 porsi
  1. Lapisan hijau
  2. 2 sdmTepung Terigu (segitiga)
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 10 sdmGula Pasir
  5. 130santan (santan kara 65 ml + air 65)
  6. 120air pandan (daun pandan di blander dg air 120 ml)
  7. Lapisan Putih :
  8. 1 sdmTeping beras
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 400 grmsantan (santan kara 130ml + air 270ml)

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Buat adonan hijau, campur jadi satu, takaran sendok tidak munjung ya, harus peres, aduk menggunakan wish, kemudian saring dan tata di tempat aluminium foil,

  2. 2

    Tata di tempat aluminium foil, 1/2 bagian, siapkan kukusan lalu kukus selama 15 menit lalu keluarkan

  3. 3

    Buat adonan puth, campur jadi satu lalu rebus sampai mengental dan meletup letup, stap ini harus di aduk terus agar tidak gosong

  4. 4

    Adonan putih tuang ke adonan yg hijau td lalu kukus kembali selama 10 menit dan angkat lalu dinginkan, kue ini paling enak jika di santap saat dingin tp bisa jg di makan langsung tanpa masuk kulkas dulu, di jamin rasanya pingin nambah lagi

  5. 5

    Ini penampakan pada saat hangat

  6. 6

    Ini penampakan pada saat dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
pada
Sidoarjo
Sebagai Ibu Rumah tangga yg masih bekerja dan ingin belajar memasak untuk keluarga tercinta, senang dg ide ide baru dlm memasak
Lebih banyak

Resep Serupa