Bola - bola Tahu & Pepaya Jepang

Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
Samarinda

Kalau tdk ada daun chaya/pepaya Jepang, bisa diganti dg daun singkong ya…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grDaun Chaya (pepaya Jepang), petiki daun nya
  2. 2 bhTahu putih besar, lumatkan
  3. Minyak utk menggoreng
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih goreng
  6. secukupnyaGaram, lada bubuk, kaldu bubuk
  7. Bahan pencelup :
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 3 sdmtepung beras
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama, rebus daun pepaya Jepang hingga matang dan tidak keras, tiriskan, kepalkan semua, lalu potong kecil.

  2. 2

    Kemudian, campur daun pepaya jepang, lumatan tahu putih, dan bumbu halus. Aduk hingga rata, dan koreksi rasa.

  3. 3

    Tepung pencelup : campur semua bahan hingga tercampur rata, dg konsistensi/kekentalan yg sedang. Sisihkan.

  4. 4

    Lalu bulat - bulatkan semua adonan tahu. Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup (batter) hingga seluruh permukaannya tertutupi.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan matang. Lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan bersama cabe rawit atau saus sambal botolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Garden To Table
Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable
pada
Samarinda
Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa