Bolo de maçã e canela Fit
Instruções de cozinha
- 1
Em um liquidificador coloque os 2 ovos, 1 1/2 maçã sem as sementes, cortada em cubos, 1 banana prata cortada em rodelas e bata, acrescente o açúcar mascavo e bata até obter uma consistência uniforme
- 2
Em um triturador coloque as castanhas de caju sem sal torradas e quebradas e as uvas passas e triture bem, junte ao liquidificador e bata, coloque em uma vasilha e acrescente a aveia, misture aos poucos, a col chá da canela em pó, o gengibre em pó o fermento, e a pitada de sal.
- 3
Coloque em uma forma (usei a de pão) untada com óleo e enfarinhada
- 4
Corte em meias rodelas bem finas a metade da maçã e monte sobre a massa
- 5
Em uma frigideira coloque 2 castanhas raladas, 1 col sopa de açúcar mascavo, 1 col sopa de água, 1 col café da canela em pó e 2 col sopa de conhaque, misture e reduza até o ponto de calda e pincele o bolo
- 6
Em um forno pré-aquecido a 180 graus, assar por 40 minutos, desenforme com cuidado
Cooksnaps
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