Nasi Kebuli

Masih edisi #kuraskulkas yaa.. Kali ini saya membuat nasi kebuli daging sapi.. Kenapa sapi? Karena saya cuma punya stok daging sapi.. Hehe.. Resep ini boleh di ganti dengan daging kambing kalau ada..
Nasi Kebuli
Masih edisi #kuraskulkas yaa.. Kali ini saya membuat nasi kebuli daging sapi.. Kenapa sapi? Karena saya cuma punya stok daging sapi.. Hehe.. Resep ini boleh di ganti dengan daging kambing kalau ada..
Cara Membuat
- 1
Cuci beras basmati, lalu rendam beras selama 30menit
- 2
Potong2 daging lalu rebus.
- 3
Tumis bumbu halus menggunakan minyak samin, tambahkan kapulaga, cengkih, kembang lawang,bawang bombay cincang, serta bumbu kebuli bubuk. Tumis hingga harum lalu masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam rebusan daging. Tambahkan juga kaldu jamur, lalu masak hingga matang.
- 4
Masukkan beras kedalam ricecooker. Masak menggunakan air rebusan daging tadi. Untuk 4cup beras saya menggunakan 7cup air.
- 5
Setelah matang, tata di piring. Tambahkan acar, emping dan taburan bawang goreng di atasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Ini masakan request'an my little brother, pas banget di rumah juga lg banyak stok daging sapi jadi deh menu ini... nasi kebuli daging sapi 😉 Jayanti Maulida -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
BismillaahNASI KEBULI💛 Recipe @qiyamskitchenNote1. Daging sapi bisa di ganti dg daging ayam atau daging kambing.2. Beras basmati bisa di ganti dg beras pera. Banyaknya cairan menyesuaikan jenis beras.3. Perpaduan cairan bisa disesuaikan selera. Hasil susu evaporasi+santan menghasilkan nasi kebuli yg creamy dan gurih. Diinapkan semalam lebih enak. Bila ingin rasa yg lebih ringan, ganti cairan dg susu uht atau hanya air.4. Nasi kebuli otentik adalah perpaduan daging hewan, lemak hewan (minyak samin/ghee), dan susu hewan.5. Daging bisa ikut dimasak bersama nasi dalam magiccom atau lsg di goreng. Bila dimasak dalam magiccom daging akan menjadi sangat lembut dan menjadi nilai plus tersendiri.6. Tomat merah bisa diganti dg 2 sdm saus tomat atau sesuai selera.7. Sebaiknya bumbu dihaluskan semua (pekak, kapulaga, dll) karena rawan terkunyah ketika makan, tapi warna nasi akan lebih gelap.8. Overall nasi kebuli ini taste rempah nya masih termasuk mild. Jika ingin lebih strong, jumlah rempah bisa disesuaikan selera. Ummu Bilqis -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Ini resep nasi kebuli yg simpe dan wajib dicoba moms☺️ monggoooooooo🤗 Yulie Situmorang -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Bismillah..Jum'at MubarakGegara bikin sambal Nanas, jadi bikin Nasi Kebuli deh.. Hihihi, alesan 🤗🤗Ini udah kesekian kali bikin nasbul (aku setengah dari resep). Pernah bikin yang versi ricecooker. Tapi kalo yang sekarang versi konvensional, beras nya diaron biasa.. Enak semua sih, cuman kalo pakai yang cara ini nasinya lebih kering (gak benyek). Sementara kalo pakai ricecooker lebih praktis, dan hemat waktu. Berpulang pada selera yaa 😍😍Dan saat mengukus nasi, aku kasi alas daun pisang supaya wangi, plus daun pandan 😊😊 Selain itu juga tambahan perasan air jeruk nipis biar nasi gak mudah basi.. Yukk langsung cekidot resepnya yaah! 😉👌 Dina Yuandha -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Udah lama banget pengen makan nasi kebuli, karna ngeinget terus sama nasi goreng kambing kebon jeruk jkt & jogja dan akhirnya kesampean deh. Jangan lupa masaknya pake cinta ya.. Happy Cooking ❤ Nhyna -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Ini resep nasi kebuli yang rasanya mirip sama yang biasa kami beli. Gimana ga mirip, ini resep dari chef Salimoz. Beliau owner Zenn, resto Arabians Cuisine. Salah satu menunya ya nasi kebuli ini. Ini resep yang dibocorkan sama beliau. Semoga jadi amal jariyah ya chef.Ini anakku doyan banget, padahal biasanya drama kalau makan. Beberapa tetangga yang sempat saya kasih nasi kebuli ini pun mengira kalau saya beli, padahal masak sendiri. Resep acar nanti di postingan terpisah ya. Makan nasi kebuli ini wajib pake acar soalnya. Biar rasanya tambah mantap, seger sedep gimana gitu. Oh ya ada beberapa yang saya ubah sesuai dengan selera kami. Selamat mencoba.Resep acar:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12871769-acar-nasi-kebuli?invite_token=x9Q9c2bfdZ9srwKb7sWusTyM&shared_at=1595928862 Nilam Sarwendah -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Beberapa minggu yang lalu masak nasi kebuli pakai kambing dan ennaaaakkkEh hari ini tetiba pengen buat nasi kebuli lagi tp daging kambingnya ngga ada😂😂😂Ganti pakai daging sapi aja nggapapa yaaaa tetep enak kok insyaAllah😆😆Btw lama ngga update resep😂😂😂Maaf ngga pakai foto stepbystep nya ribeet😅😅😅 Khoirunisa Prastitawati -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Saya baru pertama kali bikin nasi kebuli ternyata enak wangi rempah, saya pakai resep mbak erlinda, dapoer oznon(linda). Oh iya saya pakai beras basmati tekstur beras ini lebih keras ya dibandingkan beras pada umumnya, tapi pakai beras biasapun ngga masalah sesuaikan saja airnya, karena nasi kebuli ini Teksturnya agak pera, jadi bisa dikurangi takaran airnya ya. Resep asli memakai daging sapi ya, saya pakai daging kambing. Silakan disesuaikan dengan selera.Terimakasih ya mb er, izin share 1/2 resep saja ya.Jika teman2 ingin membuat resep yg full silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3247259-nasi-kebuli-daging-sapi-magic-com-kitaberbagi #resepfitsas #resepfitsas_nasi Fitri Sasmaya -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Nasi kebuli endolita yg kaya rempah,, resep pake punya dr. Banu dgn modifikasi.. enak bgt deh ini,, sepiring ndak bakal cukup 🤭 Ibu Malka ❤ -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Sesekali pingin nyoba bikin nasi kebuli. Untuk pelengkap mie dan ayam goreng udah pernah di share resepnya ya Bunda. Ini wangi rempah tp engga lebay, dijamin suka deh Bunda 😊Source : Maylisha Bunda Syakiramadhan -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Nasi rempah satu ini paporit keluarga, apalagi anak lanang, kebetulan lagi pada libur jadilah masak kebuli pake daging saikoro biar lebih cepet. Semur betawi baru dimasak setelah moto nasi kebuli :d#FavoritKeluarga#Kombes_FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove Budi Rahayu -
Nasi Kebuli Nasi Kebuli
Suatu hari saya pernah melihat banner iklan susu kambing Etawa. Karena rabun, jadi salah baca, saya kira susu kambing ketawa. Kebayang kan pas di perah susunya, kambingnya ketawa ketiwi kayak sedang lihat stand up comedy. Ternyata kambing yang berasal dari India itu memiliki susu dengan berjuta manfaat dengan kualitas satu tingkat di bawah ASI.Saya tidak tahu bagaimana keadaan daging kambing etawa apakah sama prengusnya dengan daging kambing lokal.Daging kambing paling enak di olah menjadi sate atau gulai. Saya kerap memakan beberapa tusuk sate kambing ketika mengalami hipotensi. Tak berapa lama Setelah makan sate kambing, kepala yang tadinya berasa di pukul pukul dengan palunya mamang Thor, terasa lebih ringan.Selain sate dan gulai, daging kambing enak pula di olah menjadi nasi kebuli. Nasi kebuli adalah olahan nasi yang terkenal di masyarakat betawi keturunan Arab. Untuk membuat nasi kebuli di butuhkan sebuah bahan yang bernama garam masala. Garam masala yang banyak terdapat di masakan India itu adalah bumbu yang terbuat dari berbagai macam rempah. Agak susah mendapatkan garam masala, tapi jangan berkecil hati karena kita bisa membuatnya sendiri, yaitu dengan menumbuk jadi satu kayu manis, lada hitam, jintan, cengkeh, ketumbar, kapulaga dan biji pala. Dapat pula di tambahkan adas dan jintan hitam. Ika Septi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar