Balado Daging Sapi

Adistya
Adistya @cook_9157988
Medan - Sumatera Utara

Masih ada sisa daging qurban di kulkas. Malam ini dicoba masak balado aja.

Balado Daging Sapi

11 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging qurban di kulkas. Malam ini dicoba masak balado aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. 3 lbrDaun salam
  3. 2 lbrDaun jeruk
  4. 2 bhSereh
  5. 1 bhDaun bawang rajang panjang
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. Minyak goreng utk menumis
  8. 1/2 bh Bawang bombay di rajang kasar
  9. 1 liter Air utk merebus daging
  10. Bumbu di haluskan :
  11. 25 bhCabe Merah
  12. 8 bhBawang merah
  13. 2 bhBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging bersama sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai empuk

  2. 2

    Setelah daging empuk. Potong daging tipis tipis dan tumbuk pelan. Kemudian goreng sebentar

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai langunya hilang. Tambahkan bawang bombay dan Tambahkan sedikit air rebusan daging. Masak sampai bawang bombay sedikit layu. Tambahkan gula dan garam, cicipi rasanya. Kalau rasanya sudah pas, masukkan daging yang telah di goreng. Dan tambahkan daun bawang. Aduk rata sambal dan daging. Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adistya
Adistya @cook_9157988
pada
Medan - Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa